Solomillo de cerdo con guarnición y salsa de queso
Fini Bautista Angulo @finibautista
La salsa de queso podéis encontrar los ingredientes y los pasos en mi perfil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en una sartén cortada en dados la cebolleta, agregamos el pimiento verde en dados y íbamos salteando
- 2
Troceamos la patata en dados y la incorporamos a la sartén, troceamos también en dados la berenjena la añadimos a la sartén
- 3
Sin pelar la manzana la cortamos a dados la incorporamos y cortamos a dados los chorizos lo incorporamos a la sartén y salpimentamos, dejamos a fuego medio-alto hasta que la patata y la berenjena estén cocinadas
- 4
Cortamos los solomillos en medallones gordo para luego abrirlo en forma de libro así el medallón queda más ancho, lo ponemos a la plancha y una vez que está cocinado por una cara damos la vuelta y salpimentamos, y ya lo tendremos todo listo para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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Comentarios (4)
Pq dice el titulo q lleva salsa de queso pero no lo veo en los ingredientes