Falafel de garbanzo

COCICHANEL
COCICHANEL @cook_4774650
YOUTUBE COCICHANEL

Las famosísimas croquetas de garbanzo de oriente medio https://youtu.be/96PAtax_ZXA

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 500 gr.garbanzos
  2. 2cebollas
  3. 2 cucharaditasajo en polvo o 2 dientes de ajo
  4. 2 cucharaditascomino molido
  5. 1/2 cucharaditapimienta
  6. 3cayenas pequeñas
  7. 2 cucharaditassal
  8. 1/2 tazaperejil fresco
  9. 1/2 tazacilantro fresco
  10. 1 tazapan rallado
  11. 1 cucharaditabicarbonato o levadura en polvo
  12. aceite de oliva
  13. 3 cucharaditassésamo (ajonjolí)

Paso a paso

  1. 1

    Pon a remojar los garbanzos crudos el día anterior.

  2. 2

    Sin cocer los garbanzos tritúralos bien triturados.

  3. 3

    Pica bien el perejil, el cilantro y raya el ajo.

  4. 4

    Ahora mezcla todos los ingredientes y déjalo reposar al menos media horita.

  5. 5

    Ya puedes hacer las croquetitas de falafel y freírlas a fuego no muy fuerte.

  6. 6

    Es importante no usar garbanzos cocidos de bote porque se deshacen las croquetas al freírlas.

  7. 7

    Acompáñalas con salsa de yogur y mételas si quieres en pan de pita con ensalada o en durum kebab.

  8. 8

    Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

COCICHANEL
COCICHANEL @cook_4774650
YOUTUBE COCICHANEL
COCICHANEL (YOUTUBE)https://www.youtube.com/channel/UCkfYOKHMrs8YIkICRVDERZAINSTAGRAM: https://www.instagram.com/cocichanel_youtube/FACEBOOK: https://www.facebook.com/edu.fernandezrejas?ref=bookmarks
Leer más

Recetas similares