Langostinos salteados y calabacín al orly
Felipe Sanz @felipebuenavista1958
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Pelamos los langostinos y reservamos.
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En un bol ponemos 3 cucharadas de harina y lo vamos mezclando con un poco de sal y la cerveza muy fría, casi helada, importante, las mezcla tiene que quedar no muy espesa, limpiamos el calabacín bien y lo cortamos en rodajas de 1cm, las pasamos por la masa y las freímos, lo sacamos a un recipiente con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- 3
En una sartén con aceite freímos los dientes de ajo, cortados en láminas, añadimos los langostinos y los salteamos, añadimos el perejil picado, y emplatamos, colocando el calabacín y los langostinos en el centro.
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