Tartaletas con pudín de café al ron

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Un postre echo en 15 minutos máximo, eso si, si tienes al mano los ingredientes.

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Ingredientes

15 min.
6 personas
  1. 6tartaletas dulces para postres
  2. 1 sobrepolvo para pudín de café tipo Dr. Oetker
  3. 3-4 cucharas azúcar blanco o moreno
  4. 400 ml.leche de ternera de granja cocido
  5. unas gotas esencia de ron
  6. perlas de chocolate y varios colores para postres
  7. triángulos de chocolate blanco alemán (opcional)

Paso a paso

15 min.
  1. 1

    Vierte 300 mlleche en un cazo a calentar con el azúcar. Remueve con una cuchara hasta se disuelva el azúcar.

  2. 2

    En un cuenco, echa la leche restante frío y añade el polvo de pudín de café. Mezcla hasta que se disuelva sin grumos.

  3. 3

    Cuando la leche empieza a hervir, aparta el cazo del fuego y añade la leche con el polvo de pudín diluido. Vuelve el cazo al fuego y mezcla con una varilla hasta que espesa.

  4. 4

    Aparta del fuego y deja enfriar, mezclando de vez en cuando para que no haga costra. Añade la esencia de ron y vuelven a mezclar.

  5. 5

    Coloca las tartaletas en una bandeja y rellénalas con la crema. Decora a tu gustoncon las perlas de chocolate y varios colores y con la chocolate alemán.

  6. 6

    Si tienes al mano, podrás adornar con trozos de fruta fresca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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