พายผักโขม
A-Sutthi @cook_9099427
พายผักโขม
ขั้นตอนการทำ
- 1
ผัดไส้ก่อนโดยเอาเนยผัดใส่หอมให้ใส ใส่เห็ด ใส่ผักโขม ใส่นม ปรุวรสด้วย ซอสหอย รสดี น้ำตาล เอาแป้งผสมกับวิปครีมให้เข้ากันเทใส่ ผัดให้แป้งสุกเหนียว แล้วใส่ชีส ตักพักไว้ให้เย็น
- 2
ทำตัวฐานพาย เอาแป้ง 250 กรัม/ไอซิ่ง/เกลือ/เนย มาผสมให้เข้ากันโดยใช้ที่สับเนยจนมีลักษณะเป็นเม็ดทราย
- 3
ใส่ไข่แดง และน้ำลงไปสับๆ ผสม ให้แป้วปั่นได้
- 4
เอามาปั่นรวมเป็นก้อนกลมเอาพลาสติกแรปเข้าพักในตู้เย็น 30 นาที
- 5
เอาออกมารีดเป็นแผ่นดลมแล้วกรุใส่พิม / เอาส้อมจิ้มให้เป็นรูอล้สเอาเข้าอบไฟ200c เวลา30นาที
- 6
เอาออกจากเตาพักให้เย็นแล้วตักไส้ใส่
- 7
รีดแป้งทำแผ่นปิดหน้า
- 8
ใช้ส้อมกดขอบเพื่อปิดพาน
- 9
ทาไข่แดงผสมนม กรีดหน้าแล้วเข้าอบไฟ 180 c นาน40-50นาที
- 10
เชคสุกโดยสังเกตสี
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
-
-
พายไส้ผักโขมเฟนเนลมันฝรั่งซอสเบเชเมล🥧🥔Spinach and Fennel-Potato Pie🥧 พายไส้ผักโขมเฟนเนลมันฝรั่งซอสเบเชเมล🥧🥔Spinach and Fennel-Potato Pie🥧
มีผักโขม เฟนเนล เพิ่มเติมมันฝรั่ง นึกถึงเมนูพาย อยากได้แป้งพายแบบฟูๆ ลองทำดูแบบรีดแบบง่ายๆ ผสมเนยไปในแป้งเลย แต่เสียท่าแผลงใส่ไข่ไป เลยเป็นพายแบบดั้งเดิม แบบกรอบนอกนุ่มใน ทำไส้ด้วยซอสเบเชเมลใส่ผักที่มี เพิ่มเติมมันฝรั่ง ก็พอจะมั่วนิ่มสูตร ลองเสิร์ชดูมาสูตรใกล้เคียง เลยใช้เทียบประมาณเอาค่ะ จากเพื่อนcookpad ต่างประเทศ คุณ Taylor Topp Comacho ได้ cooksnap ไปเรียบร้อย 🥧🙏🏻 #เปิดเตาเข้าครัว2025 #อร่อยไม่ง้อร้าน
-
ผักโขมอบชีส (สูตรชีสสองชนิด) ผักโขมอบชีส (สูตรชีสสองชนิด)
เมนูสำหรับคนรักชีส จัดเต็มด้วยชีสสองชนิด อาหารอิตตาเลียนหอมกรุ่น อร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร ชีสยืดๆ อบหอมๆ เสิร์ฟร้อนๆ ง่ายด้วยไมโครเวฟ ไม่ง้อเตาอบ!
-
-
-
ปอเปี๊ยะผักโขมชีส ปอเปี๊ยะผักโขมชีส
ปอเปี้ยะผักโขมชีส เป็นเมนูอาหารว่าง กรอบด้วยแผ่นปอเปี้ยะ หอมเนย ชีสเยิ้ม ๆ อร่อยได้ประโยชน์จากผักโขม ทำง่าย วิธีทำไม่ยุ่งยาก ส่วนผสมไม่มาก น่าทานค่ะ
-
ผักโขมอบชีส Baked Spinach with Cheese ผักโขมอบชีส Baked Spinach with Cheese
เป็นครั้งแรกที่ลองทำเมนูนี้ค่ะ เพราะแอบคิดว่าต้องยุ่งยากมากแน่ๆ แต่จริงๆแล้ว ไม่ยุ่งยากอย่างที่คิดค่ะ ส่วนผักโขมที่ใช้ เป็นผักโขมออแกนิค ได้มาจากสวนเพื่อนของน้องสาวค่ะ #จานนี้อยากแชร์
-
-
-
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/3204810
ความคิดเห็น