Sopa maravilla para el resfriado

Estoy un poco resfriado por eso quiero cocinar algo muy sano para hacer frente al frío

Esta haciendo mucho frío en Lima, no dan ganas de salir verdad??? bueno, es tiempo de hacer una rica sopa con todo lo que encuentres en tu refrigeradora. Así de fácil.

Caldo de verduras con zanahoria, calabaza, patata, calabacín y fideo maravilla, especial para sopa.

Pienso que la sabiduría y los conocimientos de la gente muy mayor, recogida de generación en generación. Es muy importante, ellos no perdieron el instinto de la supervivencia con mínimos recursos.

Esta sopa es muy rica y también muy nutritiva. Yo la pongo de vez en cuando porque tengo hierbas en mi huerto.Esta es otra receta de mi amigo el chef Alessandro de Milán.Espero que os guste y que os atreváis a probarla.Las flores son comestibles!

#libro2Estoy con la gripe, pero una fase fácil, porque intento correr de mi cuerpo fortaleciéndola con comidas saludable. Me apetecía una sopa. En principio no pensaba poner miso, ciruelas umeboshi y raíz de cúrcuma, pero al final, la di un toche especial. La comparto con ustedes.Si no os gusta las mollejas, cambia por trozos de carne de pollo sin piel.

Mi marido tiene un poco frío... así que hice esta sopa para él.

Esta sopa milagrosa tiende a curar todos los males en mi casa. La hago desde hace muchos años - empecé a hacerla cuando mis hijos eran pequeños si cogían un resfriado, virus de estómago, si me parecía que tenían las defensas bajas, si estaban de exámenes y cansados... Y la hice porque me estaba recuperando de un virus de estómago horrible que cogí este fin de semana y ... ¡Cómo siempre me ayudó a encontrarme mejor! Ya publiqué otra versión hace unos años, pero no con fotos de pasos y no exactamente igual porque con el tiempo he ido variándola un poco. Aquí tenéis está última versión que me ha hecho volver a sentir persona 😅Siempre hago en exceso y luego congelo el caldo para tomar en el futuro - por eso tantas raciones. El pollo y las verduras que sobran las uso para hacer ropa vieja https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/165819-ropa-vieja-de-pollo

Está sopa fría queda deliciosa y es muy refrescante y con tanto calor lo que más apetece tomar.

Es verano, y el calor nos pide comidas refrescantes.Esta sopa fría elaborada con varias hortalizas y frutas tiene una base de gazpacho: tomates, aceite y vinagre. Pero también hemos incorporado otros ingredientes que le dan un sabor especial y delicioso.

Está sopa fría queda cremosa y es muy refrescante a la vez que completa y está deliciosa!!😋

Es una sopa fría, que es perfecta para los días calurosos de verano. Entra muy bien y es muy sana, porque contiene muchas vitaminas. A los niños les encanta por su color y por su sabor e incluso repiten. Se toma fácilmente porque es muy ligera y no llena nada.

Buen plato para el frío y para cuando estamos resfriados

Hola buenos días, como esta llegando el frío os he puesto esta receta rusa, bueno en verdad es ucraniana... yo soy español pero trabaje mucho con rusos y en verdad es ucraniana; bueno espero que os guste, en días de mucho frío se aprecia más esta sopa.

Con ingredientes muy básicos preparamos este original y sencillo caldo que sirve tanto para hacer sopa (con pasta, arroz etc...), como para acompañarlo con unos picatostes y tomarlo solo. Espero que os guste.

Otra versión más completa de la súper sopa que publiqué hace unos días . No solo calienta el cuerpo.. que no es poco cuando el frío aprieta, además refuerza , previene y nos ayuda a mejorar desde que empiezan los síntomas de los resfriados . Si lo probáis veréis como las enfermedades no avanzan. El ajo, el jengibre y el tomillo tienen propiedades desinfectantes y antibióticas, y la cebolla es mucolitica. Unos días con este tipo de alimentos hacen milagros!

Esta sopa, que aprendí a hacer hace muchos años en Italia, me enseñó a hacerla el chef Alessandro de “Villa Speria”, en Salice Terme, Pavía. Os doy todos estos datos porque es un sitio muy especial donde, además de tomar los baños de aguas sulfurosas y otro tipo de tratamientos termales, es un pueblecito ideal para descansar unos días. Si vais por Italia y llegáis a Pavia, no os lo perdáis.En aquella época yo trabajaba como ayudante de cocina y aprendí un montón de cosas con este excelente chef italiano.Aquí os pongo esta receta que guardo con muchísimo cariño.

Es una sopa para estos días de frío. Una receta tradicional muy popular en Catalunya, que la gente mayor solía hacer cuando se estaba acatarrado.Se puede hacer más contundente, añadiendo pan y/o un huevo cuajado. De todas maneras está muy buena además de ser digestiva, saludable y económica.

Después de pasar una temporada por la sierra morena Cordobesa, he vuelto a recordar los sabores del campo con productos de la tierra cultivados como se hacia antaño. Deberíamos tener en cuenta que el nivel culinario de esa tierra es muy alto, debido a la gran cantidad de productos que tienen, tales como todos los derivados del cerdo ibérico, que de por si solo ya son una delicia.Pero yo me voy a centrar en las verduras y hortalizas de el campo que también son un majar, es muy común en verano por esta zona preparar muchos gazpachos y salmorejos, pues la verdad es que los tomates son la estrella del verano.Por esa razón he preparado esta sopa de tomate con una parte de lo que debería ser un gazpacho, os invito a que la probéis pues es muy fácil de hacer.

Es la típica sopita que te hacían tus padres en invierno o cuando estabas mal@ y que estaba de rechupete. Muy sencilla

Esta sopa, que probé hace muchos años en Viena se hace de forma muy parecida a la vichissoyse francesa pero el toque de menta le da un sabor muy particular y sumamente refrescante.

Esta sopa fría es muy refrescante y tiene un punto ácido que contrasta deliciosamente con el dulzor de la fruta. No se necesita más que cortar, triturar los ingredientes y aderezar a gusto. Misión cumplida, compatir con vosotros mi sopa fría favorita! #Bingo

Me encanta la remolacha: cocida, cruda, frita, preparadas de cualquier forma.Durante el invierno preparo muchas sopas, así que pensé que también en verano podía convertir la remolacha en algo más que una ensalada. Y así salió esta sopa fría deliciosa.

#Familiar

Sopa presentada a un pequeño concurso gastronomía de la EOI en Ciudadela de Menorca 17/12/18 . Ganadora del mejor plato salado .#Alambiquecocina#Mistrucos#revistacookpad

No estoy segura pero creo que mi madre prepara esta sopa cuando no tiene tiempo para hacer la comida. Lo mejor es que es fácil de hacer y a todos les gusta.

Si quieres hacer una sopa sana y muy natural, te aconsejo que la pruebes, ya verás como no la vas hacer una vez solamente. La receta de ésta sopa la hacía mi madre mucho las noches de invierno, pues es sencilla y muy agradable de sabor.

Una receta fresca y rica para estos días de calor.

#mirecetarioSoy de comer cuchara todo el año , pero tengo que reconocer que es llegar esta fecha ... y alucino !!Son muchos los excesos del verano y coló cámbialos radicalmente la alimentación en algunos casos .Os traigo hoy una sopa muy muy compacta y potente donde comer verduras y hortalizas no es excusa , pues es un solo plato , la cantidad de nutrientes y vitaminas que consumimos es enorme !!Os animo a probarla y os enganchéis a los productos del huerto , que es lo más sano que podemos comer !!Saludos amig@s

Una sopa calentita y reconfortante, que se puede hacer con las verduras que tengamos en casa o con las que más nos gusten y siempre queda riquísima.