Natillas de turrón

"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid

Esta es una receta que mi marido quería probar y esta Noche Vieja al final fue parte del menú 😊. Está delicioso y muy fácil de preparar.

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Ingredientes

  1. 250 grturrón blando (Lidl)
  2. 500 mlleche
  3. 80 grazúcar blanco
  4. 1 paqueteazúcar vainilla
  5. 1 cday media maicena
  6. 5yemas de huevo

Paso a paso

  1. 1

    Primero calienta la leche y cuando esté a punto de hervir añade el turrón troceado y remueve hasta que se deshaga totalmente. Retira del fuego y reserva

  2. 2

    En otro recipiente pon las yemas, añade el azúcar, la vainilla y la maicena. Mezcla bien.

  3. 3

    A la mezcla de huevos añade de poco la mezcla de leche para templar la mezcla. Vuelca todo a la olla y cocina a fuego medio hasta que espese. Si quieres le puedes añadir dos hojas de gelatina para que se mantenga más consistente pero ya en sí es una preparación bastante espesa. Reparte en vasitos y decora con almendra laminada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"Cocina con Celi"
"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Madrid
Soy una aficionada de la cocina tradicional e internacional. Estoy aprendiendo con cada receta que pruebo, aunque en muchas ocasiones las recetas que encuentro solo me sirven para inspirarme y al entrar en la cocina los ingredientes surgen solos. Estoy disfrutando con cualquier tipo de comida sea vegetariana, con carne, pescado, picante agridulce o dulce la imaginación es lo único que necesito para crear algo rico en la cocina. A veces el resultado no es exactamente lo esperado pero se deja comer, otras veces el resultado es espectacular y guardo los pasos para que se puedan repetir. Espero que mis recetas os gusten y que os animéis a prepararlas para seguir aprendiendo. Lo que intento es preparar comida muy vistosa y sabrosa con ingredientes de lo más comúnes y con un presupuesto bajo.
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