Crema de calabacín

Las Ideas de Susi
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Fácil, rápido y saludable. 🥒🥄

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1Calabacín grande (1, 5 Kg)
  2. 2patatas
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 3semillas de cilantro
  6. 1/2 cucharaditacomino en grano
  7. 1clavo
  8. 1cardamomo
  9. 1/2 cucharaditanuez moscada
  10. 1 pizcasal
  11. 1 cucharadaaceite de oliva virgen extra

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y trocear el calabacín y las patatas

  2. 2

    Clavar en la cebolla el clavo. Con esto será más fácil encontrarlo al finalizar la cocción

  3. 3

    Poner todos los ingredientes en una olla a presión.

  4. 4

    Cocinar según indicaciones de la olla. Unos 6 minutos desde que empieza a subir la válvula de vapor.

  5. 5

    Esperar a que se pueda abrir la olla. Retirar el clavo y el cardamomo.

  6. 6

    Pasar por la batidora y después por un chino.

  7. 7

    Listo para disfrutar! 🙂

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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