แม่อยากทานลูกจัดให้ มะลิแพงเอาสังขยาฟังทองไปก่อนนะจ๊ะ แม่จ๋า...🥥ตอนเด็กแม่ทำให้ทานบ่อย เปลี่ยนจากรสมือแม่ เป็นรสมือลูกบ้างเนอะ

พอดีแม่ปลูกฟักทองแล้วบังเอิญไปเห็นเพื่อนแชร์รูปเลยเกิดอยากลองทำขึ้นมา สูตรนี้หวานกำลังพอดี ถ้าชอบหวานมากก็เพิ่มน้ำตาลได้จ้า

เมื่อคิดถึงขนมแบบไทยๆ สังขยาก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่สมาชิกที่บ้านชอบค่ะ บ้านนี้จะทำอะไรก็ต้องนึกถึงความชอบของสมาชิกเป็นหลักค่ะ... #ครัวผจญภัย

#แชร์ให้จากใจ ช่วงนี้ฟักทองเต็มสวนเลยค่ะ เลยนึกถึงสังขยาฟักทอง อยากลองทำด้วยค่ะ ขนมหวานไทยๆ ที่ใครก็ทำได้

สังขยาฟักทอง เป็นขนมไทยโบราณ มีเนื้อสังขยาอยู่ในลูกฟักทองคะ แต่ฟักทองไทยลูกค่อนข้างใหญ่คะ เลยลองหาฟักทองญี่ปุ่นลูกขนาดพอดีคะ น่าทานเนื้อฟักทองก็นิ่มหนึบน่าทานคะ จอยใช้ฟักทองญี่ปุ่นขนาดประมาณ 600 กรัมนะคะ^^#5000มื้อให้น้องเพื่อนๆคนไหนสนใจทำดูจากคลิปไก้นะคะ⬇️https://youtu.be/BLo9PEyeu6w

สูตรนี้ใส่ถ้วยฟรอย หรือใส่ในลูกฟักทองก็ได้จ้า ตามสะดวก แต่ใส่ในฟอยล์ทานง่ายดี อิอิ #5000มื้อให้น้อง

มีฟักทองเหลือจากThanksgiving เลยจับมาทำสังขยาฟักทองหอมหวานมันแจกเพื่อนๆทานค่ะ

ง่ายมากเลยมีอะไรก็ใส่ๆ 😘(ในรูปคือขนาดไหญ่ )

อยากหัดแกะฟักทอง แกะแล้วต้องใช้อย่าให้เสียของ ผู้ใหญ่บอกว่าต้องนึ่งทั้งเปลือกแต่เราปั่นเปลือกใส่ไปเลยในเนื้อสังขยา

อากาศร้อน แช่กินเย็นๆ สดชื่น กินแล้วอารมณ์ดีค่ะ 😊เทคนิค ✨1. มือห้ามเปียกน้ำตอนขยำเลย จะทำให้เหม็นคาว🤚🏻2. เวลาตัดฝา ให้ตัดฝาฝักทองเฉียง3. ถ้วยนึ่งต้องพอดีกับลูกฟักทอง จะได้ไม่แตก4. เวลาเลือกฟักทองเนื้อเหนียว ให้ตบเสียงดังโผ๊วๆ ใช้เล็บจิ๊กไม่เข้า😍5. นึ่งไฟอ่อน ต้องใจเย็นๆๆ เพื่อเนื้อเนียนๆๆของเรา 😋6. ใช้น้ำตาลตโนด 100% จะยิ่งโดน หอม หวาน นัวๆๆค่าา

สังขยาฟักทองสูตรนี้ทำตอนอยู่ญี่ปุ่นค่ะ ชีวิตเด็กหอไม่มีอะไรทำ ขนมไทยก็หาทานไม่ค่อยได้เลยไปค้นๆสูตรในเน็ทแล้วดัดแปลงมาได้เป็นสังขยาฟักทองอร๊อยอร่อยมาทาน ลองทำตามกันดูนะคะ ^_^

ขนมหวานที่สหายร้องขอให้ทำตั่งแต่คบกันใหม่ๆ เราบ่ายเบี่ยงมาตลอด ให้ไปซื้อกินเขาก็ไม่ซื้อ อ้อนให้ทำ จนวันนี้วันเกิดสหาย เราจึงแอบทำเพื่อเซอร์ไพรส์เขา หวังว่าเขาจะชอบจนยิ้มไม่หุบ ☺️