Tarta de queso Excepcional
Posiblemente la mejor tarta de queso del mundo!!
Si buscamos el postre con más variantes posibles pudiera ser este, pero pocas tartas de queso son tan fáciles y rápidas de preparar.
Comparto esta receta magistral que ha sido secreto familiar durante años....
Tarta de queso Excepcional
Posiblemente la mejor tarta de queso del mundo!!
Si buscamos el postre con más variantes posibles pudiera ser este, pero pocas tartas de queso son tan fáciles y rápidas de preparar.
Comparto esta receta magistral que ha sido secreto familiar durante años....
Paso a paso
- 1
Esta tarta se puede preparar con distintos tipos de queso y os invito a que una vez hayais probado la receta original, experimentes con otros y lo comentéis.
- 2
Si el queso es salado, lo podemos dejar a remojo en agua 1/2 hora o cambiarlo un par de veces de agua; después lo escurrimos y listo.
- 3
Los huevos, conviene tenerlos a temperatura ambiente o fuera del frigorífico.
- 4
Se echan todos los ingredientes juntos en un bol grande y se pasa por la batidora sin molestarse de que quede algún grumo, pues estos se caramelizan en el horno y luego es agradable encontrarlos.
- 5
Engrasamos el molde que vayamos a usar para meter al horno, y vertemos toda la mezcla distribuyendola uniformemente. (Escoger una bandeja apropiada en base a la cantidad) Se solidifica a modo y aspecto de quesada cántabra para que os hagáis idea...
- 6
Se introduce al horno 180° y se deja aproximadamente de 40/50 minutos hasta que al pinchar con una aguja salga limpia. (Se puede dorar la cara de arriba dándole un poco de grill)
- 7
Y eso es todo, que aproveche. Agradezco vuestros comentarios sobre su sabor y facilidad de preparación cuando la hayáis hecho, a ver si es que yo exagero o realmente es una receta magistral...
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