Torta de chocolate y jengibre con harina integral

Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina

😊 Estrené mi nueva batidora con ésta torta especial.
¡Alta y esponjosa. Deliciosa!
Sencilla y saludable con harina integral, jengibre molido y un toque de miel y azúcar negra como cubierta.

Torta de chocolate y jengibre con harina integral

😊 Estrené mi nueva batidora con ésta torta especial.
¡Alta y esponjosa. Deliciosa!
Sencilla y saludable con harina integral, jengibre molido y un toque de miel y azúcar negra como cubierta.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

  1. 250 grsazúcar
  2. 6claras de huevo más 1 cda de azúcar y pizca de sal
  3. 6yemas de huevo
  4. 3 cdasaceite de maíz o girasol
  5. 6 cdascacao
  6. 10 cdasleche
  7. 2 cdtascolmadas de jengibre molido
  8. 1 cdavainilla líquida
  9. 150 grsharina integral
  10. 100 grsMaizena
  11. 2 cdtasRoyal
  12. Cubierta
  13. 2 cdasmiel
  14. 2 cdasazúcar negra

Paso a paso

  1. 1

    Batir las claras a nieve bien firme con una pizca de sal más 1 cda de azúcar. Reservar.

  2. 2

    En batidora mezclar las yemas, con azúcar hasta que estén claras. Agregar (y seguir batiendo) aceite, leche, vainilla líquida, jengibre y cacao.

  3. 3

    Agregar, alternativamente, las claras y la mezcla de harina integral, Maizena y Royal. De forma envolvente integrar todos los ingredientes.

  4. 4

    Llevar a molde enmantecado y enharinado de 25 cm, entre 45 a 50 minutos horno temperatura media a fuerte.

  5. 5

    Una vez cocida. Sacar del horno. Darla vuelta sobre una fuente. Todavía tibia colocar encima la miel. Mientras se derrite y absorbe la torta espolvorear el azúcar negra.

  6. 6

    Dejar enfriar y a disfrutarla! 😊 Espero tu foto!

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Silvi
Silvi @silvicocina61
Mendoza. Argentina
💜Esposa, madre de dos hijos y abuela. Artista Plástica. ¡Cocinar es un acto de amor!💟
Leer más

Comentarios

Recetas similares