Sopa de verduras y pollo

Zaira
Zaira @zaira1815

He aquí una receta súper sencilla y rápida de hacer a la par que rica y nutritiva.

Sopa de verduras y pollo

He aquí una receta súper sencilla y rápida de hacer a la par que rica y nutritiva.

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Ingredientes

  1. 1 bandejaverduras para sopa juliana
  2. 4 filetespechuga de pollo
  3. 1 pastillacaldo
  4. 2 litrosagua
  5. 3 cdaaove

Paso a paso

  1. 1

    Poner el aceite a calentar un poquito y rehogar las verduras en el aceite.

  2. 2

    Mientras tanto, cortar las pechugas en tiras o trocitos pequeños, como para fajitas (si nos lo hace el pollero, ese trabajo que nos ahorramos!!) Añadir el pollo y rehogar junto con la verdura.

  3. 3

    Añadir 2 litros de agua y la pastilla de caldo y dejar cocer 15min.

  4. 4

    Y por último, servir y disfrutar.

  5. 5

    Consejos: se podría hacer todo en crudo, pero creo que el rehogado le da mejor sabor. Y yo añado el agua caliente (la caliento en el hervidor mientras hago el rehogado) y con este truco nos ahorramos unos 5min de cocción.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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