Es una sopa para estos días de frío. Una receta tradicional muy popular en Catalunya, que la gente mayor solía hacer cuando se estaba acatarrado.Se puede hacer más contundente, añadiendo pan y/o un huevo cuajado. De todas maneras está muy buena además de ser digestiva, saludable y económica.

En invierno es una gozada comer cositas calientes y si se cocinan tan rápido como ésta sopita no tienes excusa para hacerla 😄😉Si no tienes caldo a mano, calienta agua y le añades una pastilla de caldo vegetal y lo mueves hasta que se disuelva y listo 😋

Aprovechando un tupper que guardé con caldo y pollo, he hecho esta sopa que está riquísima.Es la típica sopa de cebolla, pero he añadido pollo y huevo, y no le he puesto vino.He usado 3 técnicas de cocinado: fuego, microondas y airfryer.#menúsemanal#productodetemporada

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera

Receta familiar que siempre hemos comido el día de Navidad

Receta de Carme Ruscalleda https://gastronomiaycia.republica.com/2019/01/02/huevo-escalfado-sobre-una-sopa-de-ajo-y-hierbas-de-carme-ruscalleda/

La freidora de aire aquí ha sido mi inspiración. Freír el pan para esta sopa sale mucho más ligero si se utiliza este aparato. Siempre me ha parecido una receta grasienta, hasta ahora.

Sopa sanadora! Mucolitica y desinfectante para tiempos fríos y gripales , calienta el cuerpo y lo cura .Hay que volver a la naturaleza y pasar de tantos fármacos... ella tiene todo lo que necesitamos.Si me da tiempo ... #cumplimos5

Esta estupenda y rápida receta es perfecta cuando hace frío y se quiere entrar en calor. En mi casa también se le suele añadir taquitos de jamón pero yo he decidido hacer el plato vegetariano. Espero lo disfruteis!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IMkc3Rj3slw

Muy fácil de hacer y muy rica :) Se puede hacer con pan o fideos

#milibrode1000recetasEn la región de Catalunya donde vivo se suele hacer en invierno para tener alejado el resfriado. Como tengo de vacaciones a mi hija con mis nietos, quería probar esta sopa. En la región el tomillo crece silvestre o en jardín. Sale bien de precio y sale deliciosa.

#Sigococinandoconloli El secreto de esta sopa está en sofreír la cebolla y el puerro hasta casi el punto de caramelizar. No tener prisa para que las verduras concentren su sabor. De todas las formas siempre podremos añadir un toque de concentrado de verduras, pero yo prefiero cocinarlo sin prisa.

#platocuchara

Esta sopa es un delicioso plato para tomar en las noches de verano en una cenita con amigos en el jardín, en la terraza, en el balcón ¡o en cualquier sitio!Es muy facilita de hacer, pero es imprescindible que usemos tomates bien maduros, rojos y que tengan mucho sabor.

Una rica sopa en estos días de invierno

Hoy, para combatir el frío y aprovechar el caldo de verduras que guardé de la que hice para saltearlas con jamón y huevo el otro día, he llevado al trabajo en un termo de sólidos esta sopa con un huevo escalfado. La verdad que todo se puede llevar y lo dice una que tiene que comer de tapers casi todos los días.

Es una creación basada en una sopa de lechuga que hacía muy amenudo mi madre.

Sopa de las de antaño que se hacían en zonas rurales y tienen ese sabor típico de pueblo.

Mi madre hacia esta sopa desde que tengo recuerdos... Y yo la hago siempre que hay una ocasión especial; esta vez, en Nochebuena.

Una sopa calentita y llena de sabor ideal para estos días de frío.#horoscopo

Tenía un poco de pan seco y me he atrevido con esta receta, un poco diferente de la sopa de ajo tradicional. El resultado nos ha gustado tanto que ya queremos repetir🤤

Sopita #tequiero

Una receta súper fácil para los días que no tienes mucho tiempo

Ideal para cenar ligerito, con los fideos aportamos hidratos y fibra, mejor fideos integrales que aportan más fibra, del huevo, la clara aporta proteína de buena calidad y la yema grasa (yo no le pongo yema porque no me va mucho el sabor de la yema).Las verduras aportan vitaminas y minerales.Hidrata, calienta y con el toquecito de cúrcuma 😍 deliciosa.Las cantidades son para 2 personas.

Ésta sopa es una de las más típicas de Catalunya, está hecha con una de las hierbas más apreciada en cocina, como en la Provenza.Es una receta muy antigua, recuerdo a mi abuela siendo yo niño, prepararla casi cada noche, decía que le iba bien para el estómago, ya de mayor lo recordé un día y me llamó la atención si realmente iba bien para el estómago y leí que entre sus muchas virtudes medicinales, la infusión de tomillo es tónica y digestiva, y antiguamente se usaba para eliminar las lombrices, es ideal como estimulante del apetito y para mejorar la digestión, que sabios eran nuestros abuelos, solucionaban muchas cosas de una forma natural.Aún se sigue tomando en la Cataluña del Norte, en el País Valenciano también se consume y se le denomina Sopas de Pastor.

Una sopa de origen francés fácil de preparar y con ingredientes humildes. La receta más tradicional emplea mantequilla para freír la cebolla, pero yo he usado aceite de oliva en su lugar.