Seguimos con las recetas dulces con boniato. He probado a hacer este pastel de boniato con cacao del grupo Realfooding, añadiéndole coco rallado por encima. Me ha gustado mucho el resultado, os animáis a probarlo?#mirecetario

#revistacookpadYa estamos en la temporada de boniatos. He hecho este, asado en el microondas y lo he combinado con yogur sabor coco, es mucho más rápido que asarlo en el horno, a mí personalmente me gusta más asado en el horno. Leí en un post de las redes que quedaba mejor si se envolvia en un paño húmedo, lo he envuelto en una servilleta y creo que le aporta humedad y se asa en menos tiempo.

Un acompañante perfecto para pescados y carnes o sólo. Sencillo y fácil de hacer. Una vez hecho podemos disfrutarlo tal cual o como puré y otras combinaciones que iré publicando.

La batata o boniato es un buen acompañamiento para carnes o pescado

Receta original de @rvbengarcia en InstagramEstán de muerte!!

Brownie de boniato y cacao 0%

Y como parte de la cena de hoy, algo ligerito con una ensalada fresca. Estos bastones de boniato con especias frescas y una salsita de yogur griego espectacular ¡Cena perfecta!

Batata, camote, papa dulce, moniato o boniato. No es familia de la patata ya que pertenece a la familia de las convulvaceas. Nos aporta ácido fólico, fibra, vitamina del grupo a entre otros minerales y proteínas. Esta indicada o recomendada para lactantes, embarazo, refuerzo cardiovascular y malas digestiones entre otras cosas. Como dato curioso en Okinawa ( Japón ) es su dieta principal y ostenta el récord de ser el lugar con la gente más longeva del mundo.

Un buen Bizcocho para una merienda o desayuno

#boniato #batata al #horno con #quesodeuntar

Aprovechando un paquete de coco que me quedaba de otro postre, y para quitarme el agobio,hacer un bizcochon como lo llamamos aquí en Canarias me relaja,y la familia contenta!!!saludosss!!!

Los tubérculos en general son muy ricos en inositol, un compuesto que aparte de estimular el crecimiento infantil, mantiene en buen estado la piel de los niños con eccemas.El boniato es uno de lo más aconsejable, dado que también es un excelente yacimiento de betacarotenos y vitamina E, otros dos fabulosos protectores de las pieles que se resecan y descaman con facilidad.

#milibrode1000recetasTenía un boniato asado y como no tenía nada dulce en la casa quería hacer algo con agar agar, pero al final hice solo esa crema. Después de meter en la nevera unas horas, bien fría esta riquísima!!!!

#CookpadCocinaConAlexa #mirecetario

He versionado a mi gusto la receta de las galletas de avena.

Me quedaba un boniato, lo he pesado, pelado y cocido, sin saber que iba a hacer con el, primero había pensado en una crema con verduras y después me he arrepentido y me apetecía hacer algo dulce.Al final ha salido este flan, que esta de MUERTE de rico que está, es un flan sin huevo pero con una textura parecida, el sabor ni te cuento, le he puesto coco, pero una cucharada más le hubiese dado más sabor de coco y menos de boniato.. he aquí la cuestión. " to be or not to be " frase de Shakespeare. A libre elección del consumidor.

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Receta sencilla ideal para vegetarianos de bolitas de zanahoria y coco al crocanti. Aqui tienes la video receta:https://www.youtube.com/watch?v=8HiBUOF8cqM

Para apoyar en la Batalla a mi compi #yococinosanaysencillaTENÉIS TODA LA INFO DE LA BATALLA EN MI INSTAGRAM: nuritmica.fit 👩🏽‍🍳

#recetasfit #yococinoencasa

Tengo que hacer esta coca para la fiesta de La Tardor ( el Otoño) en el cole de los peques Así que manos a la obra !!