Gratin Dauphinois

Avec des pommes de terre bien fondantes, le gratin dauphinois est un délice !!

Un incontournable de notre belle cuisine de terroir, le traditionnel gratin Dauphinois! De délicieuses pommes de terre tendres et fondantes, parfumées de muscade, thym et laurier… Un joli gratin hivernal généreux, réconfortant et convivial. Un plat revigorant qui vous réchauffe le cœur ❤️

Aujourd'hui, je vous propose une recette à l'ancienne : le gratin dauphinois !C'est le plat réconfortant par excellence qui nous rappelle à tous, je pense, la cuisine de nos grands-mère. Avec l'hiver qui arrive à grands pas, on a besoin de recette comme celle-ci !

#gratin #pommedeterreCulture FoodLe gratin dauphinois est officiellement mentionné pour la première fois le 12 juillet 1788 à la veille de la révolution, à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap dans le Dauphiné, par le Duc Charles Henri de Clermont-Tonnerre.

Le gratin dauphinois est officiellement mentionné pour la première fois le 12 juillet 1788 ( à la veille de la révolution française) à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap dans le Dauphiné, par le Duc Jules Charles Henri de Clermont-tonnerre, alors lieutenant général du Dauphiné, le plat étais servi avec des Ortolans.Réponse au premier rébu#jaitrouvélarecette #gratin #pommedeterre #jaitrouvéleplat

De quoi changer du gratin dauphinois et aussi se faire plaisir 😊

Le gratin dauphinois remonte à la Révolution française. Spécialité du Dauphiné, il faut le laisser cuire longtemps (pour que tout soit confit à souhait).Attention : je vous conseille de ne pas passer les rondelles de pommes de terre sous l’eau une fois coupées, afin de conserver la consistance crémeuse et fondante désirée.~Ele#patate #pommedeterre #gratindauphinois #traditionnel

#gratin #pommesdeterre

#sucrésalé On ne présente plus le gratin dauphinois, c'est un grand classique de la cuisine française. Mais cette recette est tout sauf habituelle. Patates douces et crème de coco viennent se rajouter à la recette traditionnelle. Vos papilles vont adorer !

J’adore le gratin dauphinois mais je le faisais toujours trop sec et là........

Un gratin dauphinois revisité avec un mélange de courgettes et pommes de terres de la ruche jean macé

J'aime tester des nouvelles recettes, nouvelles associations, mais pour une fois j'avais envie d'un classique alors voici enfin mon tout premier gratin dauphinois!

Gratin dauphinois, un classique de la cuisine française.Le mien est très simple, sans ajout de matières grasses. Pas de crème, pas de beurre.Juste des pommes de terre, du lait, du persil, sel et poivre.

Comme un gratin dauphinois mais plus léger grâce aux courgettes. Très bon en plat unique ou en accompagnement.

Inspiré par la recette de cyril lignac mais à ma façon 🤤

Facile et delicieux

Le gratin dauphinois est officiellement mentionné pour la première fois le 12 juillet 1788 (à la veille de la Révolution française) à l'occasion d'un dîner offert aux officiers municipaux de la ville de Gap dans le Dauphiné, par le duc Jules Charles Henri de Clermont-Tonnerre, alors lieutenant général du Dauphiné ; le plat était servi avec des ortolans[1].

Le gratin c’est un met français du pays de la pomme de terre des couches de saveurs et de gourmandise on peut les sublimer avec des légumes 🌽🌶️🥕🥦 divers une vraie gastronomie mondiale du pays dauphinois 🎼

On se retrouve avec une recette qui me tient à cœur, car je la tiens de ma grand-mère. J’adore apprendre avec elle, et vous verrez bien souvent sur ce blog des recettes qui me viennent de ma mamie.En réalité, c’est la grand-mère de mon mari. Je tiens beaucoup à elle et n’ayant pas connu mes réels grand-parents, je me suis attachée au rôle de mamie qui lui va si bien. Il est vrai que je passe beaucoup de temps à la regarder cuisiner (et à manger ses bons petits plats), ce qui nous rapproche beaucoup.#platdété

Les pommes de terre nouvelles sont arrivées.Si vous avez l’occasion d’avoir du bon lait cru de vache, profitez-en pour faire un délicieux gratin dauphinois au lait.Je ne mets volontairement pas d’ail dans ma recette parce que je suis allergique, mais il est conseillé d’en ajouter (soit en frottant le plat à l’air soit en l’ajoutant dans la préparation).#5max #lacommunautéentablier

Une recette gourmande toujours réussie et encore meilleure réchauffée !

Recette d’aujourd’hui, un délicieux gratin de pommes de terre et de chou-fleurs à la béchamel maison et crème fraîche👌🏼😋 #mars #recettefacile

Les pommes de terre, c'est bon sous toutes ses formes.Voici une recette du gratin dauphinois revisité avec des herbes de Provence, fraîcheur garantie !!!A vous de jouer !

Un petit gratin de pomme de terre façon gratin dauphinois. Un gratin parfais pour la saison, un dîner rapide et surtout réconfortant!🙈#legoutdessouvenirs

J'ai voulu tester le gratin dauphinois en version vegan pour le challenge #jaitrouvélarecette 😋#veganMême en fines lamelles, il m'a fallu beaucoup de temps pour la cuisson.En mode speed, il faudrait faire cuire les pommes de terre à l'eau avant de les disposer dans le plat à four.

#jaitrouvélarecette#gratindauphinois#pommedeterre#pommedeterreaufour#gratindepommedeterre

#healthy

Il existe de multiples recette de gratin pour moi celle de ma maman est là meilleure et tout le monde se régale. Eh oui gruyère râpé pour nous!