Pan de vagos

Lo saque de internet, daban este nombre porqué no hay amasado ni prefermento. El resultado fue muy positivo, su sabor y aroma es espectacular.
Paso a paso
- 1
Colocar en un cuenco las harinas y los copos de de avena.
- 2
Mezclar muy bien. Añadir la miel y la sal en el hueco del volcán.
- 3
Diluir la levadura de panadero en el agua 250 ml. Dejar 10 minutos, añadir al agua los 250 ml. de leche, remover todo. Añadir el líquido en el cuenco. Y remover. No nos tiene que quedar ninguna parte seca.
- 4
Engrasar un molde y vaciar el contenido del cuenco. Introducir en el horno sin precalentar y a media altura a 110° C. Y dejar durante 45 minutos.
- 5
Sin sacar del horno girar el molde, subir a 180° C. Durante 1 hora. Sacar del horno, des moldear y dejar enfriar encima de una rejilla.
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