Pechugas de pollo entre 2 recetas mezcladas carbonara y al queso

Juan Manuel Zambrana Cortes
Juan Manuel Zambrana Cortes @marinadelcarmen

Esta receta esta riquísima y nunca faltará en mi cocina

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Ingredientes

35 minutos
4 raciones
  1. 2cebollas medianas picadas
  2. 4ajos picados
  3. 200 mlnata para cocinar
  4. Aceite de oliva virgen extra
  5. Sal
  6. Pimienta negra molida
  7. 4medias pechugas de pollo cortado a tacos
  8. Perejil
  9. Nuez moscada
  10. 1 hojalaurel
  11. 1/2 vasovino blanco
  12. Queso azul
  13. Opcional patatas fritas

Paso a paso

35 minutos
  1. 1

    En una sartén echamos un poquito de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente añadimos la cebolla picada y ajos picados

  2. 2

    Cuando el sofrito esté dorado un poco añadir las 4 medias pechugas de pollo a tacos salpimentada y le añadimos la nuez moscada

  3. 3

    Cuando la carne este casi echa echar medio vaso de vino blanco y una hoja de laurel y cuando la carne este hecha echar la nata para cocinar 200ml y cuando empiece a hervir sin que se pegue añadir el queso azul hasta que se deshaga y listo a comer

  4. 4

    Esta es la nata para cocinar

  5. 5

    Y el queso azul troceado

  6. 6

    Y a si queda al final listo para comer y chuparse los dedos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Juan Manuel Zambrana Cortes

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