Salchichas o butifarras al horno con hortalizas y patatas

C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca

Este plato es tan fácil de hacer como beber por un botijo, o sea que es para quien quiera hacerlo. Toda la dificultad consistirá en trocear las hortalizas y las patatas, colocarlas con las salchichas o butifarras en una fuente de hornear, encender el horno y luego sacar nuestro plato en el momento justo.

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Ingredientes

45 minutos
4 personas

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Corta en rodajas de no más de 1 cm de grosor las patatas, calabacín, cebolla, tomates y zanahoria. Corta en tiras los pimientos. Salpimienta.

  2. 2

    En una bandeja para horno, con un chorro de aceite en su base, coloca la cebolla y las patatas. Puedes poner las butifarras sobre las patatas y el resto de vegetales por encima.

  3. 3

    Precalienta el horno 10 minutos a 180ºC. Introduce la bandeja y hornea aproximadamente 30 minutos. Sirve bien caliente. A la hora de emplatar puedes rociar por encima con un buen aceite en crudo y unos toques de sal Maldon.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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C.H. Lanchas
C.H. Lanchas @cook_8539352
Salamanca
Cocinero aficionado, con preferencia por la cocina tradicional, aunque respetando las novedades gastronómicas. Bloguero con publicaciones sobre gastronomía, literatura y rutas en el sitio: decomeryleer.blogspot.com
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