Salchichas al horno con patatas*
Pincha las salchichas con un tenedor en varios puntos para evitar que revienten en el horno con la cocción*
Salchichas al horno con patatas*
Pincha las salchichas con un tenedor en varios puntos para evitar que revienten en el horno con la cocción*
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200ºC. Pela las cebollas, córtalas en rodajas o en tiras finas y disponlas en una fuente refractaria. Pela también las patatas, lávalas, sécalas y córtalas en rodajas. Distribuyelas sobre la cebolla, salpimienta y riega con un chorrito de aceite y un poco de agua.
- 2
Introduce la fuente en el horno y deja cocer durante 30 minutos. A continuación, incorpora las salchichas, los tomatitos y los pimientos. Añade unas ramitas de romero y de tomillo, el ajo picado y el vino blanco y continúa la cocción en el horno durante 20-25 minutos más, o hasta que las salchichas estén bien hechas.
- 3
Retira la fuente del horno, riega con un chorrito de aceite y sirve las salchichas bien calientes, acompañadas con las patatas, los pimientos y los tomates.
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