Επειδή δεν συμπαθώ τα τηγανιτά, αποφάσισα να κάνω τα σνίτσελ στο φούρνο. Πιο ελαφριά και το ίδιο νόστιμα #μεφίλους

Ιδέα της μητέρας μου που πήρε φιλέτα κοτόπουλου. ☺️Τα μισά τα έκανα σνίτσελ και τα άλλα μισά τα έκανα ρολάκια.🌺Σνίτσελ (γερμ. Schnitzel) αποκαλείται παραδοσιακό φαγητό της αυστριακής και γερμανικής κουζίνας, διαδεδομένο και δημοφιλές διεθνώς. Γίνεται από κομμάτια κρέατος που, αφού χτυπηθούν με ειδικό ξύλινο σφυρί, πανάρονται και τηγανίζονται σε λάδι. Το κρέας προέρχεται συνήθως από Χατζιανο ή κινεζικο πόδι, αν και χρησιμοποιείται επίσης πλάτη.🌸Η λέξη προέρχεται από το υποκοριστικό snitzel της λέξης sniz (κομμάτι, φλούδι) στη μέση υψηλή γερμανική γλώσσα για την περιγραφή κομμένου κρέατος. Σήμερα η λέξη χρησιμοποιείται με την Αυστριακή σημασία του 19ου αιώνα, δηλώνοντας γενικότερα λεπτή φέτα κρέατος ή το μαγειρεμένο αποτέλεσμα συνοδεία ορεκτικών.🌼Ο όρος βιενέζικο σνίτσελ είναι προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη στη Γερμανία και την Αυστρία, και μπορεί να παραχθεί μόνο από μοσχάρι.Όταν χρησιμοποιηθεί άλλος τύπος κρέατος, το πιάτο πρέπει να ονομαστεί Wiener Schnitzel vom Schwein/Pute/Huhn ("Βιενέζικο σνίτσελ γουρουνιού/γαλοπούλας/κοτόπουλο") ή Schnitzel nach Wiener Art για να το διαφοροποιήσει από την αρχική έκδοση με μοσχάρι.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σπιτικό

Είναι μια συνταγή που όντως, θυμίζει πολύ παιδικά χρόνια! #ανάμνηση Το σνίτσελ κοτόπουλο εδώ το κανω τηγανιτο, αν και γίνεται υπέροχο και στο φούρνο! Το συνοδεύω με πουρέ λαχανικών.

Ο τρόπος που μου αρέσει να κάνω το σνίτσελ όταν θέλω να ξεφύγω από την κλασσική συνταγή. Συγγνώμη για την φωτογραφία, μου άρπαξε λίγο!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε να γίνουν πιο αφράτα, μπορείτε να τα ξαναπεράσετε από το αυγό και την φρυγανιά. Στον φούρνο μπορείτε να βάλετε από πάνω μερικά κομματάκια βούτυρο ή μαργαρίνη σε κάθε σνίτσελ αν θέλουμε να έχουμε πιο τραγανή κρούστα.Δεν γράφω δοσολογίες για όλα τα υλικά διότι πάντα το κάνω με το μάτι. Μην τα παραψήσετε όπως εγώ!!!

Σνίτσελ κοτόπουλου.Λίγα μυστικά ακόμαΓια περισσότερες απλές, υγιεινές και πρωτότυπες συνταγές επισκεφτείτε το http//foodie1973.blogspot.com/2013/01/blog-post_11.html.

Μπορεί να συνηθίσαμε τα σνίτσελ τηγανισμένα ,αλλά σας διαβεβαιώνω πως στο φούρνο δεν χρειαζόμαστε παραπάνω από 30 λεπτά για να τα απολαύσουμε και σίγουρα είναι και ένας τρόπος ποιο υγιεινός που σας προτείνω..

Λατρεύω τα σνίτσελ και αυτή τη φορά δοκίμασα να τα πανάρω με δημητριακά αντί για φρυγανιά. Βγήκαν υπέροχα!!

Ήθελα να κάνω λίγο κρέας που είχα ρολό και αλλά φοβήθηκα μήπως δεν μου ψηθεί καλά και το έφτιαξα μόνη μου σνίτσελ. Εσείς θα το ζητήσετε από τον χασάπη σας να σας κάνει το κρέας σνίτσελ. Είναι δική μου έμπνευση αυτό το φαγητό στην οικογένεια μου άρεσε.

🇦🇹 «Το βιεννέζικο σνίτσελ είναι δημοφιλές πιάτο της βιεννέζικης κουζίνας. Παράγεται από μοσχαρίσιο κρέας και γαρνίρεται παραδοσιακά με λεμόνι, ή πατατοσαλάτα (ή και πατάτες) με μαϊντανό και βούτυρο.🇦🇹🇦🇹Ο όρος βιενέζικο σνίτσελ είναι προστατευόμενη γεωγραφική ένδειξη στη Γερμανία και την Αυστρία, και μπορεί να παραχθεί μόνο από μοσχάρι.»🇦🇹https://el.m.wikipedia.org/wiki/%CE%A3%CE%BD%CE%AF%CF%84%CF%83%CE%B5%CE%BB#2020 #Τρίτη

Αντί για τηγανητά, μπορούμε όταν είναι έτοιμα να τα ψεκάσουμε με ελαιόλαδο και να τα βάλουμε στο φούρνο στον αέρα ή στο ρομπότ γυρίζοντας τα στη μέση του χρόνου.

Με ότι είχα στο σπίτι: 3 σνίτσελ στην κατάψυξη που είχαν περισσέψει παλαιότερα. Έτριψα φρυγανιές στο μπλέντερ γιατί δεν είχα γαλέτα και έβρασα πατάτες και έφτιαξα έναν ωραίο πουρέ με το πιρούνι που έγινε καταπληκτικός γιατί δεν ήταν αλοιφή όπως γίνεται στο μπλέντερ και είχε και κομματάκια πατάτας που το έκανε νοστιμότερο #ότιέχω !

Νόστιμο και γρήγορο . Ιδανικό για το #κυριακάτικο γεύμα. Από το τηγάνι,κατευθείαν στο τραπέζι...