Revuelto de champiñones y ajetes <3

Primero poner los ajetes pelados y cortados a hervir (no los tuve más de un minuto)

Mientras ir salteando los champiñones con el perejil y la sal

Escurrir los ajetes y mezclarlos con los champiñones hasta que esté bien cocinado y con un tono dorado (que no se quemen!!)

Mientras se baten los huevos con la pimienta, sal y un chorrito de leche

Añadir los huevos a la sartén a fuego medio-bajo y remover todo el tiempo hasta que se haga como una papilla, no tiene que quedar el huevo totalmente cuajado. Yo lo acompañe con unos palitos de pan con frutos secos

Y listo!!! Espero que os guste y que lo disfrutéis mucho <3