4 vegetales deliciosos

axel
axel @cook_9504494
Long Beach CA.

Está receta es Excelente para acompañar un guisado. O simplemente comerlos como platillo vegetariano.

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Ingredientes

  1. 2Calabacitas verdes
  2. Chayote
  3. 1/2Cebolla mediana
  4. 1Tomate
  5. 1 cucharaditaSalsa de soya
  6. 1 dienteajo
  7. 1 cucharaditaAceite de oliva
  8. Al gustoQueso parmesano. (opcional)
  9. Se puede acompañar con arroz blanco o Arroz integral. "recomendado"

Paso a paso

  1. 1

    Pelar el chapoteo y cortar en cubos, y las calabacitas

  2. 2

    Cortar la cebolla y el tomate, picar el ajo

  3. 3

    En un sartén poner el aceite, calentar 1 minuto.

  4. 4

    Sofreír la cebolla y el ajo juntos por 1 minuto.

  5. 5

    Agregar el resto de vegetales, la salsa de soya.

  6. 6

    Dejar cocinar por 4 minutos. No cocer demasiado. Suave por fuera, crujiente por dentro.

  7. 7

    Nota: estos vegetales ayudan a controlar el azúcar. Además de ser deliciosos, económicos y fácil de cocinar.

  8. 8

    Buen provecho.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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axel
axel @cook_9504494
Long Beach CA.
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