Pechuga de pollo con salsa de mostaza de dijon y estragón

Thureal Amor yo
Thureal Amor yo @cook_9504378
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Ingredientes

  1. 4pechugas deshuesadas
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 1 cucharadaaceite
  4. 2 cucharadamostaza de dijon
  5. 150 mlleche evaporada
  6. 2 cucharadasestragón fresco picado
  7. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos derritiendo la mantequilla y el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio alto

  2. 2

    Sazonamos las pechugas de pollo con sal y pimienta. Dorar las pechugas por ambos lados reducir el fuego y cocinar 15 minutos hasta salgan los jugos del pollo

  3. 3

    Retirar de la sartén, y donde tenemos los jugos del pollo añadimos la mostaza y la leche evaporada. Añadir el estragón y cocinar durante 5 minutos a fuego  lento. Para finalizar verter la salsa sobre las pechugas y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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