Rollitos crujientes de salmón thermomix

Noelia
Noelia @cook_9625935
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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 paquetepasta filo (brick)
  2. 100 grzanahorias
  3. 100 grcebolla
  4. 100 grsalmón ahumado
  5. 1yema de huevo
  6. 400 gragua
  7. 2 vasitosqueso de burgos
  8. 1 pizcasal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Añade las zanahorias y la cebolla peladas y cortadas al vaso de la thermomix. Programa 10 seg velocidad 4.5

  2. 2

    Una vez troceado, poner todo en el recipiente varoma y espera a que el agua se caliente. Para ello, pon en el vaso el agua (no es necesario limpiarlo). Programa 4 minutos, varoma, vel 2.

  3. 3

    Al terminar de calentar el agua, pon el recipiente varoma con la verdura troceada y programa 12 minutos varoma velocidad 2.

  4. 4

    Empieza a cortar la pasta filo en tiras anchas. Yo la corto por la mitad con unas tijeras.

  5. 5

    Cuando acabe el tiempo del varoma, remueve la verdura y pon un poco de sal y pimienta.

  6. 6

    Pon un poco de verdura sobre la pasta.

  7. 7

    Añade el queso.

  8. 8

    Por último el salmón.

  9. 9

    Ve formando los rollitos y los pones sobre un papel de hornear. Píntalos con yema de huevo.

  10. 10

    Hornear durante 14 minutos a temperatura 170. Dejar enfriar 5 minutos y a disfrutar.

  11. 11

    Puedes acompañarlos con confitura de tomate. Una cena light y saludable.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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