Arroz cinco delicias

Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla

Este plato es ideal para acompañar carnes, pescados, verduras o simplemente comerlo así.

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Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola echamos agua, una pastilla de caldo concentrado y un chorreón de aceite de oliva y cuando comience a hervir el agua, echamos el arroz y lo cocemos durante 13 minutos y escurrimos y echamos en una fuente grande.

  2. 2

    Mientras pelamos un par de zanahorias grandes y las troceamos y las ponemos en una cacerola pequeña con agua, un poco de sal y hervimos durante 5 minutos y escurrimos.

  3. 3

    Lavamos, quitamos las semillas y troceamos en juliana.

  4. 4

    Ponemos una sartén con un poco de aceite de oliva y echamos los pimientos con un poco de sal y los freímos.

  5. 5

    Quitamos la piel a los chorizos ibéricos, cortamos a rodajas y salteamos en una sartén.

  6. 6

    Batimos unos huevos, echamos un poquito de sal y hacemos una tortilla francesa en una sartén con aceite de oliva y cuando esté hecha la troceamos a daditos.

  7. 7

    Escurrimos los guisantes y enjuagamos.

  8. 8

    Echamos todos los ingredientes en la fuente del arroz, el chorizo, los pimientos, la zanahoria, los guisantes y la tortilla, mezclamos bien y listo nuestro arroz.

  9. 9

    Este plato es muy fácil de hacer, te sirve para acompañar a algún plato de carne, pescado, verduras o simplemente comerlo así que está riquísimo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari J.
Mari J. @acomerconmari
Sevilla
Enfermera jubilada, enamorada de la buena cocina y de los viajes, adoro a mi familia. Soy una persona muy curiosa, creativa, sensible, comprensiva, tolerante, extrovertida, perfeccionista, y además mi lema principal es respetar a los demás.
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