Gesses aux Saucisses Fumées
la gesse est une légumineuse que je cultive sur mon exploitation. on l'appelle aussi pois carré ou féveroles. Elles se préparent comme les lentilles ou les pois cassés. #laruchequiditoui
Gesses aux Saucisses Fumées
la gesse est une légumineuse que je cultive sur mon exploitation. on l'appelle aussi pois carré ou féveroles. Elles se préparent comme les lentilles ou les pois cassés. #laruchequiditoui
Instructions de cuisine
- 1
Coupez l'oignon en cube et les carottes en rondelles. Faites fondre la graisse de canard dans une cocotte et faites y revenir longuement les légumes.
- 2
Ajoutez ensuite les gesses, les herbes, salez et poivrez. Laissez cuire 1h
- 3
Ajoutez les lardons et les saucisses fumées et laissez cuire encore 15 minutes
- 4
Servir avec de la mâche (que je fais également pousser)
Cooksnaps
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