Ensalada de calabaza, apio y chía, con aderezo de chile
MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Ensalada simple, otoñal que se usa de entrada o guarnición para carnes blancas .
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela cocemos la calabaza con sal a fuego medio, cuando esté al dente apagamos, dejamos enfriar, la escurrimos y dejamos secar
- 2
Seca la calabaza la ponemos en una cazuela y le agregamos el apio.
- 3
En frasco de cristal ponemos los ingredientes de la vinagreta y cerramos, agitamos con fuerza para mezclar. Ya mezclado todo bañamos la calabaza y apio. Para finalizar espolvoreamos chía sobre la ensalada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Artesano en cartonería, promotor cultural de Arte popular Mexicano, Cocinero Tradicional e Investigador de Artes y Cultura Populares .
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