Rollos de mi suegra
miguel_boluda @cook_2568422
Paso a paso
- 1
Se montan las claras a punto de nieve.
- 2
Una vez montadas Añadir el azúcar, las yemas y la raspadura de limón.
- 3
Tamizar la harina (he utilizado harina de espelta) junto las gaseosas e ir añadiendo a las claras con movimientos envolventes.
- 4
Ir añadiendo el aceite según se ponga dura la masa.
- 5
Terminar de mezclar todo con la mano.
- 6
Se pone un poco de harina en la mesa y con las manos untadas de aceite se van haciendo pequeñas bolas. Después con el dedo y en la mesa se les da la forma de rollo.
- 7
Meter en el horno precalentado a 180° durante 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A miguel_boluda le encantará ver cómo quedó.
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