Tarte aux poireaux et au tofu soyeux

Stéphanie Cognard
Stéphanie Cognard @cook_9757900

Quand vous regardez dans votre frigo et qu'il vous reste du tofu soyeux et trois beaux poireaux...

Tarte aux poireaux et au tofu soyeux

3 cuisiniers ont prévu de faire cette recette

Quand vous regardez dans votre frigo et qu'il vous reste du tofu soyeux et trois beaux poireaux...

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis
Partagez avec vos amis

Ingrédients

4/6 pers.
  1. 1pâte à tarte brisée
  2. 3gros poireaux
  3. 2échalotes
  4. 1 goussed'ail
  5. 400 gr.tofu soyeux
  6. 2oeufs
  7. 50 gr.gruyère (ou brebis)
  8. 20cl. de crème de soja
  9. Sel, poivre, noix de muscade

Instructions de cuisine

  1. 1

    Préchauffez votre four à 210°C,

  2. 2

    Hachez les poireaux, les échalotes et l'ail. Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 8 minutes. Salez, poivrez.

  3. 3

    Dans un saladier, cassez les oeufs, ajoutez le tofu, la crème de soja, puis mélangez.

  4. 4

    Ajoutez les poireaux puis le fromage râpé, et assaisonnez avec la muscade, le sel et le poivre.

  5. 5

    Déposez la préparation sur le fond de tarte puis enfournez à 210° 35/40 minutes. Servir avec une salade.

  6. 6

    Bon appétit 😊

Modifiez la recette
Voir le report
Partagez avec vos amis

Cooksnaps

Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !

Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
Cuisiner aujourd'hui
Stéphanie Cognard
Stéphanie Cognard @cook_9757900
le

Commentaires

Recettes similaires