Σουτζουκάκια Ρεβυθιού
Demiloud @demiloud
Με αφορμή τη νηστεία των Χριστουγέννων βρήκα χρόνο για νόστιμα σουτζουκάκια σαν από κιμά!!😋
Σουτζουκάκια Ρεβυθιού
Με αφορμή τη νηστεία των Χριστουγέννων βρήκα χρόνο για νόστιμα σουτζουκάκια σαν από κιμά!!😋
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε από το προηγούμενο βράδυ τα ρεβύθια στο νερό μαζί με μια κουταλιά σόδα.Πριν ξεκινήσουμε τα ξεπλένουμε καλά με άφθονο νερό και τα πολτοποιούμε στο μούλτι.
- 2
Σε μια λεκάνη βάζουμε τα ρεβίθια, τα 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα μαζί με τις 3 σκ.σκόρδο. Προσθέτουμε αλάτι,πιπέρι, αλεύρι και 1 κουταλάκι κύμινο.Ανακατεύουμε καλά.
- 3
Πλάθουμε σουτζουκάκια και τα αραδιάζουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 200 βαθμούς στον αέρα για 15-20 λεπτά,μέχρι να ροδίσουν.
- 4
Όσο περιμένουμε να βγουν τα σουτζουκάκια μας ετοιμάζουμε την σάλτσα.Σε μια κατσαρόλα τσιγαρίζω 1 κρεμμύδι και 1 σκ. σκόρδο.Σβήνωμε το τσίπουρο και πρόσθετο χυμό ντομάτας,νερό,αλάτι,πιπέρι και γλυκιά πάπρικα.
- 5
Βράζω τη σάλτσα μου για 10 λεπτά και προσθέτω τα σουτζουκάκια μου που έχουν βγει από το φούρνο!
- 6
Σερβίρω με ρύζι μπασμάτι βρασμένο σε ζωμό λαχανικών!
Παρόμοιες συνταγές
-
Σουτζουκάκια με φακές Σουτζουκάκια με φακές
Vegan Σουτζουκάκια με κιμά από φακές.Λίγα μυστικά ακόμαΌταν ψηθούν τα σουτζουκάκια τα βάζουμε μέσα στην έτοιμη σάλτσα μας. Σερβίρουμε με ρύζι ή με ζυμαρικά και πασπαλίζουμε με λίγο τριμμένο τυρί.
-
Χορτοφαγικά σουτζουκάκια της Ειρήνης Χορτοφαγικά σουτζουκάκια της Ειρήνης
Λατρεμένο φαγητό, που ως χορτοφάγος, μου έχει λείψει! Είπα, αφού είμαι εξοικειωμένη με τον κιμά σόγιας, να φτιάξω με μπαχαρικά που βάζουμε στα σουτζουκάκια με κιμά από κρέας, προσαρμοσμένα φυσικά, στις δικές μου γεύσεις!
-
Σουτζουκάκια μοντελάκια Σουτζουκάκια μοντελάκια
Μια συνταγή για σμυρνεΐκα σουτζουκάκια που έχω από την πεθερά της αδελφής μου καλονοικοκυρά απο τις παλιές!!#μικρασιάτικες
-
Σουτζουκάκια... ρεβυθιού! Σουτζουκάκια... ρεβυθιού!
Πρώτη φορά, έφτιαξε σουτζουκάκια ρεβυθιού η μαμά μου! πήρα μολύβι και χαρτί και κράτησα τη συνταγή να την φτιάχνω σε μέρες νηστείας ή ακόμα τις απλές ημέρες σαν κάτι διαφορετικό και πολύ νόστιμο! Υπάρχουν κάποια λαχανικά και όσπρια όπως τα μανιτάρια και τα ρεβύθια, που μπορούν να αντικαταστήσουν πλήρως το κρέας. Κάνουν καλό στην υγεία μας και δίνουν "ανάσα" στον μεταβολισμό μας! #σκέτο
-
Σουτζουκάκια τα εύκολα! Σουτζουκάκια τα εύκολα!
Ένας γρήγορος, εύκολος και ελαφρύς τρόπος για να φτιάξετε τα αγαπημένα σας σουτζουκάκια!!Γενικά ποτέ δεν τηγανίζω τα σουτζουκάκια αλλά τα ψήνω στο σχαροτήγανο, αλλά σε αυτή την εκδοχή απλά τα βράζω στη σάλτσα (όπως κάνουμε με τα γιουβαρλάκια) και αυτό τα καθιστά πιο εύπεπτα, φυσικά πιο γρήγορα στο μαγείρεμα, χωρίς να κόβει πολλά από την υπέροχη γεύση τους!!Αν θέλετε μπορείτε να κάνετε παραπάνω κιμά, να τα ψήσετε (όχι τελείως για να τελειώσουν το μαγείρεμα στη σαλτσα) και να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη , έτσι την επόμενη φορά θα έχετε μόνο να τα αποψύξετε και να φτιάξετε τη σάλτσα!
-
Σουτζουκάκια Πολίτικα Σουτζουκάκια Πολίτικα
Μια αυθεντική συνταγή για Πολίτικα σουτζουκάκια, με όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά και μυστικά!
-
Σουτζουκάκια χειροποίητα με σάλτσα και ρύζι Σουτζουκάκια χειροποίητα με σάλτσα και ρύζι
Η συνταγή για τα σουτζουκάκια είναι της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου. Εγώ δεν είχα μαυροδάφνη, είχα κόκκινο ξηρό κρασί και έβαλα αυτό. Έφτιαξα τη μισή δόση κιμά αλλά έβαλα 2 φέτες ψωμί μέσα και μου βγήκαν 15 μικρά σουτζουκάκια όπως της φωτογραφίας. Πολύ νόστιμο φαγητό και χορταστικό.
-
Σουτζουκάκια στο φούρνο Σουτζουκάκια στο φούρνο
Το αγαπημένο φαγητό όλων, τα σουτζουκάκια, ψημένα στο φούρνο, αντί για τηγάνι, για πιο ελαφρύ και υγιεινό αποτέλεσμα.#κυρίωςγεύμα #κεφτεδάκιακρεάτων #κιμά #συνοδευτικό#35Ε
-
Σουτζουκάκια στο φούρνο με κοφτό μακαρονάκι Σουτζουκάκια στο φούρνο με κοφτό μακαρονάκι
Τέλος το τηγάνισμα στα σουτζουκάκια!!! Από και πέρα μόνο στο φούρνο γιατί βγαίνουν τόσο νόστιμα σαν τηγανιτά. #παιδί #σουτζουκάκια #μακαρόνια #μεσημεριανό
-
Σουτζουκάκια κοτόπουλου Σουτζουκάκια κοτόπουλου
Αγαπημένα σουτζουκάκια με όλα τα αρώματα του κύμινου και του σκόρδου.Κανονικά με τον μοσχαρίσιο κιμά δεν προσθέτουμε κρεμμύδι και αυγό αλλά καθώς το κοτόπουλο είναι στεγνό και χωρίς λίπος, λίγο κρεμμύδι και 1 αυγό τα κάνουν πιο αφράτα.Δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τα κλασικά σουτζουκάκια και μάλιστα κανείς δεν θα το καταλάβει.#σουτζουκάκια #κοτόπουλο #μπαχαρικά #εύκολο#παραδοσιακό #κοκκινιστό#επιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
Σμυρνέικα σουτζουκάκια Σμυρνέικα σουτζουκάκια
Ένα μακράν παραδοσιακό φαγητό μαγειρεμένο με αποκλειστικά μοσχαρίσιο κιμά. Λίγο ακριβότερος το κιλό βέβαια αλλά σαφώς πολύ καλύτερης ποιότητας από τον ανάμεικτο. Το λίγο σκόρδο στο μείγμα από τα σουτζουκάκια όπως και στη σάλτσα τομάτας γίνεται το έναυσμα για μια ανεπανάληπτη νοστιμιά. Πρώτα ετοιμάζουμε και ψήνουμε τα σουτζουκάκια μας στο γκριλ ή αν διαθέτουμε κάρβουνα στη σχάρα κι ύστερα δημιουργούμε τη σάλτσα τομάτας κάνοντάς την ένα ιδανικό βούτημα γι αυτά.Θα χρειαστείτε:
-
Σουτζουκάκια Σουτζουκάκια
Δοκίμασα να κάνω σουτζουκάκια,προσθέτοντας υλικά που δεν έβαζα άλλες φορές.Έγιναν πολύ πιο νόστιμα. #χρυσόπιρούνι
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3763624
Σχόλια