Tortitas fitness de espelta

Desayuno fácil y rápido, bajo en calorías, que te ayuda a cargar pilas para todo el día. Con estas cantidades salen aproximadamente 3 o 4 tortitas
Paso a paso
- 1
Para no tener que estar pesando, con la harina uso un cacito que tiene esa capacidad y, para las claras, uso la medida del envase original. El resto lo pongo a ojo
- 2
Añade todos los ingredientes en un vaso o jarra y mézclalos. Yo he usado un shaker/agitador que tenía por casa
- 3
En una sartén, pon una gota de aceite y extiéndela con un trozo de papel de cocina. No lo tires después
- 4
A fuego medio, echamos la mezcla para que cubra toda la base de la sartén. Dejamos hacer
- 5
Cuando la masa presente unas burbujitas, dale la vuelta. Yo, para saber que está lista muevo la sartén y si se despega, le doy la vuelta
- 6
Para la siguiente tortita, vuelve a pasar el papel engrasado por la sartén y repite el proceso
- 7
Yo les he puesto por encima mermelada light de albaricoque casera y un toque de canela, pero puedes ponerle todo lo que se te ocurra!
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