Tortitas de espelta sin azúcar

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)

#buenospropósitos Los domingos son para descansar y darse caprichos! Esta ha sido nuestra merienda aunque en versión saludable pero estaban riquísimas!

Tortitas de espelta sin azúcar

#buenospropósitos Los domingos son para descansar y darse caprichos! Esta ha sido nuestra merienda aunque en versión saludable pero estaban riquísimas!

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Ingredientes

15 min
8 tortitas
  1. 1huevo
  2. 150 mlleche
  3. 100 mlkéfir
  4. 200 gharina de espelta
  5. 5dátiles

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y trituramos unos segundos a máxima potencia hasta obtener una masa sin grumos.

  2. 2

    Podemos corregir de harina o leche en función de si vemos la masa muy líquida o por el contrario muy espesa.

  3. 3

    Mientras ponemos una sartén antiadherente a calentar y le ponemos una gotita de aceite, que repartimos con un papel.

  4. 4

    Vamos poniendo pequeñas cantidades de masa en la sartén a fuego medio. Conforme veamos burbujas en la masa le damos la vuelta y así con todas.

  5. 5

    Servimos acompañadas de unas onzas de chocolate puro derretido (también puede ser chocolate a la taza😋), un poco de almendra crocanti y unas fresas ¡A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
España (Alicante-Albacete)
Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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