Estas galletas tienen una textura ligeramente ligera, se pueden comer tal cual o para que queden aun mas ricas cubrirlas de chocolate.Si veis que queda un poco espesa para meter en la manga pastelera ponerle un poco de leche y salen mas o menos unas 18.

A pesar de no tener una pinta extremadamente fina, estas galletas se deshacen en la boca y saben de muerte. 😋

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=Yi3qHSuLOS8Sablé bretón con mermelada y nueces, esta tarde vamos a merendar unas riquísimas tartaletas con mermelada y nueces que son una delicia y con un buen café ¡¡Ufff que ricas!! No dejéis de prepáralas porque además se hacen en un momento, así que no hay excusa!

Este pan es genial , super , super esponjoso, no tengo palabras para explicarlo; lo tenéis que probar!!! Se lo copie a Anita Navarro , aunque le hice unos pequeños retoques : lleva menos azúcar , un poquito más de sal y un poquito más de harina , espero que os guste!!!😜

Nueva entrada de pan, le he cojido el gustillo de hacer pan me encanta sentir la masa. estos panecillos les encanta mis nietos, bueno a todos de la casa, es un pan tierno y muy suave, está muy rico, se come solo con la mirada jijij. La otra noche hicimos para cena un frankfurt con este pan y esta de rechupete me decían todos. Espero que os guste.....Gracias por vuestros comentarios..

Este tipo de pan es especial por su masa de estilo brioche y su miga suave y tierna. Con nuestra Harina Selecta de Gran Fuerza 00 puedes conseguir el mejor resultado;)

Me encantan😍 #Maraton

Hoy preparamos esta ricas galletas sablé de mantequilla. Con los ingredientes de esta receta salen unas 30 galletas, pero claro todo depende del tamaño que las hagáis. Empezamos.

Como hoy es mi Cumpleaños y estoy a dieta.... He decidido hacer una Tartita Sablé de Fresas.... Con una crema tipo inglesa, de textura semi-líquida muy típica en Francia, donde utilizan mucho más cremas inglesas que pasteleras.... Si queréis una crema más densa o cuajada, tenéis la opción de hacer Crema pastelera tradicional, o poner gelatina, que es la opción que os propongo en la receta.Y de camino, presentarla en el concurso #dulces, que esta semana va de utilizar Fruta Fresca....Por cierto, solo he probado un cachito pequeñito.... Y está... ¡¡riquísima!!!!! 😋😋😂😂 Espero que os guste... Y... ¡¡Hasta la próxima!!!!😘😘😘

Hoy me ha dado por hacerlo en magdalenas. Receta francesa porque lleva mantequilla en vez de aceite, lo que lo hace mucho más sabroso y esponjoso, y lleva chocolate fundido en vez de cacao en polvo, lo que le da un sabor más intenso.

Este pan de Viena ha sido una experiencia para mi y la dedico a María que ella le encanta hacer toda clase de panes.La masa ha sido un poco difícil de manejarla ya que es muy pegajosa y difícil de trabajar, pero ha valido la pena hacerla. Bueno falta experiencia y es la primera vez . pero lo que si puedo decir que queda muy deliciosa y suave. Estos panecillos también se pueden rellenar de nata o de crema, chocolate es un dulzón imperdonable, espero que les sea de su agrado

Esta magnífica receta me la pasó mi amiga Aroma. La hacía su mamá, hace ya más de 50 años!Una auténtica delicia.

Hoy unas galletitas para el te. Muy típicas en la Bretaña francesa. Cuando las pruebe os diré. Echan un olor estupendo, pero están todavía recién hechas 🍖😋

Fabiola es un bizcocho muy jugoso y riquísimo muy típico en Valencia

Muy fácil de hacer, muy rico, y muy esponjoso!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=7hEPALuLVwM

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/06/bizcocho-de-las-carmelitas-descalzas-de.htmlHace unas semanas mi hermano y mi cuñada nos comentaron que estaban haciendo un bizcocho que requería 10 días para su elaboración y que no había que utilizar batidora ni frigorífico durante el proceso.Además, la tradición es realizar el bizcocho a partir de una masa madre que alguien te regala y a su vez, una vez que tú la hayas alimentado, se la regalas a otras tres personas.También nos dijeron que cuando la tuvieran lista yo iba a ser una de las personas a las que se la iban a dar.La verdad es que fue escucharles hablar de este bizcocho y comenzar a ver publicada la receta en varios blog de cocina y eso que hasta ese momento yo no había escuchado nada acerca de este original bizcocho.Me pasaron la receta con el nombre de Bizcocho de las Carmelitas descalzas de Sevilla, pero al parecer también se le conoce como bizcocho del padre Pío, bizcocho de la fortuna o bizcocho de los diez días. Al margen del nombre, lo que sí puedo decir es que es uno de los mejores bizcochos que he probado.Es cierto que se trata de una cadena, pero en este caso, me ha parecido que es una cadena que bien vale la pena, por el bizcocho tan esponjoso y jugoso que resulta, porque me ha hecho ilusión elaborarlo y además me parece bonito regalar una masa madre que has estado cuidando y alimentando durante 10 días.

Recogido en un libro de recetas de 1884 en la ciudad de Génova y usado desde entonces hasta la utilización de la levadura y los gasificantes (polvos de hornear) sobretodo en Italia y Francia. Manos a la obra en 3, 2, 1...

#dulce

Un dia la professora ens va posar uns deures: fer un pastís. I a mi m'encanta la xocolata. I vaig decidir fer una genovesa de xocolata. Espero que la disfruteu!!! Jo ho vaig fer.

Pues aprovechamiento de otras recetas, porque no se tira nada.

Hojeando el libro de los "Pasteles del mundo" de Roger Pizey, me encontré con esta deliciosa y delicada receta. Es originaria del país vasco (en euskera se llama biscotxa), donde incluso hay un museo dedicado a este postre clásico. Este maravilloso pastel tiene un exquisito relleno de cerezas maceradas y crema pastelera, aunque es un postre trabajoso, es una maravilla!!

Un bizcocho relleno con mermelada y una crema de mantequilla con azúcar y aromatizada con vainilla, como postre o en la merienda delicioso. Debería quedar jugoso. Es bastante ligero a si que se puede comer a todas horas.

Esta receta, me ha salido en una caja de harina de Maizena.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=yimwekbtrmo

https://www.youtube.com/watch?v=jSApIHbATu4