Ingredientes

1 tableta
  1. 250 galmendra molida
  2. 125 gazúcar grano
  3. 3yemas
  4. 40 mlagua
  5. Ralladura limón
  6. Canela (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar yemas con canela y limón.

  2. 2

    Poner agua con azúcar y cuando hierva sacar del fuego.

  3. 3

    Poner a las yemas en forma de hilo y mezclar.

  4. 4

    Poner almendra y mezclar.

  5. 5

    Poner en molde de turrón de metal con papel y tapar y poner peso para que quede liso y dejar de 2 a 3 días min.

  6. 6

    Sacar y poner en un plato y quemarlo con un quemador (soplete) con azúcar por encima y ya está.

  7. 7

    Espero que os salga igual de bueno que a mi.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Jonathan de la Rosa
Premia De Mar
https://m.facebook.com/Pasteleria-casera-jonathan-de-la-rosa-901369926587452/?locale2=es_ESme siento muy feliz aquí cocinando y ayudando a la gente.
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