Turrón casero de yema con Mambo

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España

Facilísimo de hacer con el robot Mambo de Cecotec.
#1receta1arbol #nuestramesanavideña

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 125 g.Almendras crudas y sin piel
  2. 125 g.Azúcar
  3. 2Yemas de huevo
  4. 1Huevo
  5. Ralladura de 1 limón
  6. 1 cucharaditaVainilla en polvo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pulverizamos el azúcar, para ello lo metemos en la Mambo y programamos 30 segundos en velocidad 10.

  2. 2

    Agregamos la almendra en la jarra, vamos a rallarla, programamos 15 segundos, velocidad 10.

  3. 3

    Introduce las yemas de huevo, el huevo, la ralladura de la piel de un limón, la vainilla en polvo y programamos 3 minutos en velocidad amasar.

  4. 4

    Pincela el molde con un poco de aceite.

  5. 5

    Vierte la masa en el molde, y aplasta y alisa con una espátula.

  6. 6

    Deja reposar en el frigorífico durante 3 días.

  7. 7

    Si te gusta tostado, nada más colocarlo en el molde, hornéalo 5 minutos a 180º, con el horno ya precalentado.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Teresa Montserrat Puig
Teresa Montserrat Puig @cook_27897619
Hola! ¿Cuál es la velocidad de amasar? YY hay q poner la mambo mix? ¿Cuantos días aguanta este turrón y si tiene q estar siempre en nevera? Y muchas gracias.

Escrita por

Dos Rombos en la Cocina
Dos Rombos en la Cocina @alfonso_lopez
Madrid, España
Me encanta innovar con platos cocinados en todo tipo de cacharros: AirFryers, robots, microondas con Lékué, FussionCook, olla GM, panificadoras, etc... Además, comparto alguno de mis platos en mi Canal de Cocina en Youtube, visítalo para no perdértelos.💖 Suscríbete a mi canal de Youtube: https://goo.gl/biLzkh💚 Más en: https://www.dosrombosenlacocina.com🧡 Mi blog con trucos para AirFryers: https://www.directoalafreidoradeaire.com
Leer más

Recetas similares