Albóndigas con nata y patatas fritas

🍴Preparar las albóndigas🍴***Echamos la carne picada en un bol,le echamos los dos huevos,la pimienta,el perejil seco la sal y el ajo que yo le echo el que viene en polvo y todo eso se echa a ojo y gusto de cada...Se va mezclando todo y después se le echa el pan rallado y ir mezclando hasta que la mezcla se queda *agarrada * para poder hacerlas pelotitas.En un plato se echa harina y las pasamos por ella.

En una sartén se echa aceite más o menos para cubrir las albóndigas echas pelotitas

Cuando ya estén doraditas se sacan y las apartamos en un plato

En otra sartén echamos la cebollita bien picadita con dos cucharadas de aceite del mismo aceite que se hizo las albóndigas freímos la cebolla le echamos un poco de sal y pimienta cuando ya este doradita se le echa medio vaso de vino blanco y dejamos cocer hasta que se evapore el vino

A continuación echamos la nata y medio vaso de leche y dejamos unos 10min a cocer a fuego lento

Y ya por último se echa las albóndigas en la salsa de nata y se dejan cocer a fuego lento unos 3minutos y luego lo dejamos reposar se puede acompañar con patatas fritas o puré de patatas o con patatas al horno.

Buen provecho!!!!🍛🍛🍛🍛🍛