Bacalao con nata
Nely @cook_28271561
Probé esta receta por primera vez en mi paso por Portugal y quedé completamente enamorada ❤️
Es una receta muy completa y estoy segura que la mayoría de ingredientes los tendréis por casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir una olla con agua y cuando esté en ebullición, añadimos los lomos de bacalao desalado, apagamos el fuego y los dejamos enfriar con ello dentro. Mientras, vamos cortando las patatas en gajos, las freímos y reservamos.
- 2
Cortamos la cebolla en juliana y el ajo en láminas. Colamos el aceite de las patatas y dejamos un poco que cubra el fondo de la sartén para pochar la cebolla y el ajo. Unos 5 minutos. hasta que veamos que se pone transparente.
- 3
Para preparar la bechamel, ponemos en una sartén la harina con el aceite de oliva y vamos removiendo. Poco a poco vamos incorporando la leche (caliente para no romper la cocción) y removiendo con unas varillas para quitar grumos. Seguidamente añadimos la nata líquida, de a poco y sin dejar de remover. Finalmente le añadimos sal, nuez moscada y pimienta negra al gusto.
- 4
Por último, sacamos los lomos del agua que dejamos enfriar, les quitamos la piel y desmenuzamos en un recipiente para horno. Mezclamos junto con las patatas, cebolla y ajo, añadimos la bechamel y le echamos el queso gratinado por encima. Lo metemos unos 15 minutos al horno a 180° y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nely le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14415614
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares
Bacalao con nata
#mirecetario #coodpadmycook
Bacalao con nata
Otra forma distinta de hacer el bacalao que también esta muy rica.
Bacalao a la nata
Bom día, siguiendo con las recetas de nuestro país vecino Portugal, hoy traigo este plato emblemático de su cocina. Como sabéis Portugal es el mayor consumidor de bacalao (bacalhao) del mundo, así que la variedad de recetas es inmensa. Espero que os animéis a hacerlo. Se puede congelar.
Bacalao a la nata
Receta portuguesa, rica, fácil e ideal para pequeños comensales
Bacalao con natas
Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/06/bacalao-con-natas.htmlNos encanta la gastronomía de Portugal, y aunque bien es cierto que su cocina es mucho más que el bacalao, lo que si hay que reconocer es que el bacalao lo preparan que es una maravilla.En este caso se trata de un Bacalao con natas o en portugués 'Bacalhau com natas', que se elabora con patatas, cebollas y bechamel enriquecida con nata.Siempre resulta más sabroso utilizar bacalao salado, que es el que suelen utilizar en Portugal, pero también podemos prepararlo con bacalao desalado.#Queso
Bacalao con nata (Bacalhau com natas)
La receta portuguesa más suave y cremosa con bacalao
Bacalao con natas
🔸Esta receta la subí a mi blog en el año 2016, pero ayer 18/05/2021 la hice, y rectifique algunas cosas y subí más fotos.💖Déjame un me gusta y un comentario para animarme a subir más recetas. Gracias.🔸Receta de Elena Aymerich – Canal cocina, adaptada a mi gusto#bacalao #Bacalaoconnatas #bechamel #blog #elrinconcito #cebollafrita #claradehuevo #comidacasera #comidafacil #comidasaludable #cremadesoja #food #Gratinar #horno #Microondas #natacocinar #papascocidas #pescadocongelado #preparadoparacocinar #recetafácil #recetas #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables
Bacalao con nata, "bacalhau com natas"
Ya sabemos que el plato portugués por excelencia es el bacalao, cocinado de múltiples formas. Quizá la elaboración más conocida sea el "bacalao dorado", pero yo os traigo hoy este espectacular "Bacalhau com natas", Bacalao con nata, suave y delicioso.Está inspirado en la receta de la genial Sara de "La cocina de los elfos", y como siempre adaptada por mí a mis máquinas.
Bacalao con nata a la portuguesa
Una estupenda receta portuguesa.
Bacalao con nata, piñones y pasas
Bacalao con nata (receta típica de Portugal)
Para participar en la #CocinaMundial2018 he elegido esta receta de bacalao portuguesa que en casa nos encanta y aunque pueda parecer algo laboriosa en el fondo no es complicada aunque requiera diversos pasos. ¡Tomad buena nota que está buenísima!
Bacalao con nata y patatas fritas al horno
Esta receta es la primera vez que la hago. Hace tiempo que la tenía, a pero al final, siempre acabo con el “Bacalao dorado”, receta que publiqué hace un tiempo y que os dejo aquí el enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/123893-bacalao-dorado-Este plato nos gusto mucho, no es nada laborioso y está delicioso.Ideal para los amantes del bacalao.
Bacalao a la nata en la olla GM f
Bacalao a la portuguesa con nata
Con la idea de ir haciendo platos de diferentes países, esta vez tocó Portugal. Fácil de hacer y riquísimo.
Bacalao con garbanzos en salsa de nata
Un plato que se hace rápido y esta buenísimo y aunque lleva nata es muy poca cantidad, no implica para nada en la dieta.
Bacalao con salsa de puerros y nata
Para repetir......seguro!!!!!! Está buenísimo, es fácil, rápido...
Bacalao con bechamel
Bacalao con alioli
En mi casa nos gusta el bacalao frito con tomate frito y alubias blancas . Hoy hemos modificado y a mi hija de 4 añicos le ha encantado😋😋
Bacalao al coñac
Una forma distinta de hacer el bacalao, de manera sencilla, pero muy sabrosa.
Bacalao con alioli
Para chuparse los dedos fácil y rápido. Sobretodo perfecto si a los peques no les gusta el pescado :)
Bacalao
Teresa Deblas Cueto 
Bacalao con tomate
Bacalao salado comprado en Portugal, todo un lujo poderlo cocinar en casa...
Bacalao con patatas
Receta muy fácil y rápida. Que se puede combinar de muchas formas y añadir ingredientes al gusto (por ejemplo alcachofas)
Francesc 
Bacalao con sanfaina
Esta receta es de mi madre, ella me la enseñó y yo con mucha ilusión la comparto . Es una de esas recetas de las mujeres de mi familia que me animaron a abrir el blog. ¡Gracias mamá!
Bacalao con sanfaina
Bacalao con naranja
El comer frutas acompañado de vegetales o comida salada, poco me había llamado la atención, pero debo decir que he probado este plato y es muy rico, el contraste de dulce y salado a la vez deja una sensación muy sabrosa en el paladar, se los recomiendo aquellas personas que no lo han comido. Luego si desean me cuentan!!!!
Bacalao con tomate
#AlambiquecocinaPrimera vez que hago este plato y ha salido espectacular. Para repetir!
Bacalao con patatas
Familia el bacalao me tiene enamorada, lo haga como lo haga, es que me encanta, vamos a la cocina. #dominó
Bacalao con sanfaina
Bacalao revuelto
Os aconsejo probar este sencillo revuelto ideal para una cena😉
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/14415614
Comentarios