Mini-bizcocho de 1 clara

David Gavilan
David Gavilan @cook_2644065
Cambridge

Para aprovechar la clara que sobra después de hacer galletas, por ejemplo.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1clara de huevo
  2. unasgotas de zumo de limón
  3. 1 pizcasal
  4. 10 gramosazúcar glacé
  5. 10 gramosazúcar normal
  6. 10 gramosharina
  7. 1/2 cucharillalevadura

Paso a paso

  1. 1

    Batir la clara a punto de nieve con la pizca de sal y el limón.

  2. 2

    Añadir el resto de ingredientes, tamizados, y en 2 o 3 partes. Remover con una espátula.

  3. 3

    Poner la masa en un molde de silicona y poner en un horno precalentado a 180 grados. En 30 minutos debería estar listo, pero pincha el bizcocho por si acaso.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buena idea!! A mi me suele pasar muy a menudo y la verdad casi siempre terminan en tortilla francesa jejej pero esta idea me gusta más

Escrita por

David Gavilan
David Gavilan @cook_2644065
Cambridge
22 años en Barcelona, 12 años en Tokyo, 6 años en Cambridge
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