Salmón al vapor con salsa de soja y guarnición
Raul Lazaro @cook_16005306
Me compré un estuche de vapor (marca Lékué) para microondas, y quise empezar con algo ligerito, muy saludable y rico.
Compartid vuestras foto receta de respuesta si la realizáis. ¡Un saludo!
Salmón al vapor con salsa de soja y guarnición
Me compré un estuche de vapor (marca Lékué) para microondas, y quise empezar con algo ligerito, muy saludable y rico.
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Paso a paso
- 1
Poner el filete de salmón a remojo en dos cucharadas soperas de salsa de soja, y dejar reposar. A más tiempo más lo absorberá. Y escurrir.
- 2
Poner un puñado de edamames en agua hirviendo durante 8-10 minutos. Después retirar, escurrir y desenvainar.
- 3
Pelar y lavar la patata (entera o media) y cortarla a rodajas (ni muy finas ni muy gruesas).
- 4
Poner en el estuche de vapor una taza de café de agua. Añadir el trozo de salmón escurrido y las patatas a su lado. Poner en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos. ¡Y listo! Emplatar y añadir un poquito de salsa de soja por encima, la sal, las hierbas y la pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raul Lazaro le encantará ver cómo quedó.
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28 años, Archivista y Bibliotecario. Amante de la lectura, naturaleza y de la cocina por supuesto.
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