Pastel De Carne Relleno
Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más nos guste.
Pastel De Carne Relleno
Hoy les traigo esta receta de pastel de carne relleno el cual su ingrediente principal es la carne, puede ser de una sola carne en especial o mixta como en mi caso. Este platillo es delicioso y atractivo perfecto para ocasiones especiales y a los niños les encanta. se debe degustar caliente y con el complemento que más nos guste.
Paso a paso
- 1
Poner 3 huevos a cocer con agua caliente durante unos 10 minutos
En un bol mezclar bien la carne con el perejil picado, cebolla, ajo triturado, pan molido, huevos, sal y pimienta al gusto!.
Agregar pan molido hasta que se consiga una masa compacta y firme. - 2
Coloca un trozo de film plástico de cocina o papel para hornear grande y extiende un poco más de la mitad de la carne. reserva lo restante.
Cuando los huevos estén cocidos, quitar la cáscara y colocar en línea en el centro de la carne.
a los lados también colocamos la zanahoria y pepinillo cortados en julianas.
Luego toma la carne restante y coloca sobre el relleno cubriendo los mejor posible- - 3
Cerramos cuidadosamente la masa de carne envolviendo y traten de dar forma como de una salchicha ayudándose con el film o papel de hornear.
Engrasar con aceite o butter un molde para hornear, rocía un por encima de la carne un poco de pan molido y coloca con cuidado en el molde.
- 4
Añade algunos trozos de zanahoria y cebolla en el molde y vino, luego coloca en el horno precalentado por unos 30 minutos aproximadamente a 180 g C° o hasta que se dore el pastel por todos los lados. Si notas que el pastel está muy seco puedes regarlo con un poco más de vino por encima.
Y acompañar con lo que más les guste, puré, ensalada o patatas al horno.
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