Gofres de queso y jamón ibérico

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Súper fáciles de hacer, rápidos y riquísimos 😋 yo los hice un domingo para el desayuno, quedaron todos encantados

Gofres de queso y jamón ibérico

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Súper fáciles de hacer, rápidos y riquísimos 😋 yo los hice un domingo para el desayuno, quedaron todos encantados

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Ingredientes

20 minutos
8 gofres
  1. 2huevos
  2. 1 tazaleche
  3. 1y 1/2 taza harina
  4. 15 grlevadura química (polvos para hornear)
  5. 2 cucharadas soperasmantequilla
  6. Pizcasal y pimienta
  7. Orégano
  8. 175 grqueso curado rallado
  9. 150 grjamón ibérico
  10. Aceite (si es necesario para engrasar la gofrera)

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Derretimos la mantequilla en el microondas y reservamos. Rallamos el queso y cortamos el jamón en cubitos pequeños.

  2. 2

    Batimos las huevos, añadimos la leche y la mantequilla. Salpimentamos y añadimos una pizca de orégano (al gusto).

  3. 3

    Incorporamos la harina junto con la levadura química. Debe quedar una mezcla semiespesa no líquida. Si queda muy líquida añadid un poco más de harina.

  4. 4

    Por últimos añadimos el queso rallado y el jamón.

  5. 5

    Engrasamos la gofrera y vertemos dos chucharones de la mezcla (dependerá de la gofrera). En unos 2 minutos tendremos nuestros primeros grofres.

  6. 6

    Salen unos 8 gofres con estas cantidades.

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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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