Gofres de calabacín, jamón y queso

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Vivo En Madrid

Me puse a investigar y probé... no quedo mal jajaja #calendario21

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Ingredientes

1 h 1/2 minutos
4 personas
  1. 300 grharina
  2. 2calabacines grandes
  3. 1/2 sobrelevadura Royal
  4. 4 lonchasjamón serrano
  5. 150 grqueso rallado o en lonchas (al gusto)
  6. Sal
  7. Pimienta
  8. Leche (la que necesites)
  9. 4huevos
  10. Salsa de yogur

Paso a paso

1 h 1/2 minutos
  1. 1

    Rallamos el calabacín, y lo reservamos. Ponemos en un bol la harina, la levadura Royal y la leche (poco a poco)con la sal, la pimienta y el queso rallado y los 4 huevos batidos. Mezclamos el calabacín y picamos bien pequeñito el jamón serrano.mezclamos hasta que veamos que queda una mezcla gordita.

  2. 2

    Mezclamos bien y precalentamos la gofrera. Con un cazo ponemos en la gofrera y lo esparcimos bien. Cerramos y dejamos que se haga durante 15 minutos (ir mirando de vez en cuando como va. Según la potencia tarda más o menos)

  3. 3

    Ponemos en el plato con un poco de salsa de yogur encima para acompañar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Unavascaenlacocina
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Me encanta la cocina desde muy pequeñita. Tengo un blog de cocina, es mi pasión y un tributo a mi padre.unavascaenlacocina.blogspot.comY un canal en YouTube https://www.youtube.com/channel/UCc82phLbM9opTYjf83mdTFw
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