Una foto de Vamos con comida china carne de res con arvejas

Vamos con comida china carne de res con arvejas

Ivan Madrid
Ivan Madrid @cook_9946790

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Ingredientes

4 raciones
  1. 400 gfilete de cadera
  2. 2 cucharadassalsa de soya
  3. 1/2 cucharaditajengibre rallado
  4. 2 cucharadasaceite de maní
  5. 200 garvejas (chícharos en vaina)
  6. 1 1/2de maicena
  7. 1/2 tazacaldo de res
  8. 1 cucharadaadicional de salsa de soya
  9. 1/4de cucharadita de aceite de ajonjolí

Paso a paso

  1. 1

    Coloca la carne en un plato, mezcla la soya y el jengibre y recubra la carne con la mezcla

  2. 2

    Calienta el aceite en un wok o en un sartén, moviendo suave mente para cubrir la base y los lados, agrega la carne de res y las arvejas y freír removiendo constante mente a fuego alto, durante 2 min o hasta que la carne cambie de color

  3. 3

    Disolverla maicena con un poco de caldo, agregar al wok con el resto del caldo la soya adicional y el aceite de ajonjolí

  4. 4

    Remover hasta que la salsa hierva y espese servir con arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Ivan Madrid
Ivan Madrid @cook_9946790

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