18. Gambas de invierno

Las gambas se tardan en hacer unos minutos, pero hay que contar con el reposo de la masa.

Entrante súper rápido y muy apetecible. Se puede acompañar de una mayonesa o un alioli suave. Aunque solas están deliciosas.

Otro clásico de nuestras queridisimas tapas españolas. Perfectas para tomarlas con una cerveza, ideales para Navidad.

Es mi versión de la receta de una compañera. Yo le añado el cítrico a la salsa para potenciar el sabor de la gamba.

Receta para preparar las gambas cocidas en agua con sal. Las servimos muchas veces como aperitivo en la mesa.GXL

Un plato que me trae recuerdos de mi niñez

#ElGordoDeCookpad!!Video receta aquí : https://youtu.be/G_tVt3qoyVw

Este es el enlace del video de la elaboracion de las gambas co gabardina: https://youtu.be/UXFRg2D3-n0Gambas con gabardina: Aquí es presento una receta de las nuestras de las típicas de las que llamo yo españolas una receta que se sirve en los bares de toda la vida la gamba con gabardina un manjar con una elaboración muy sencilla y con el cual podréis quedar como los reyes de vuestra casa cuando tengáis visitas gracias a todos por vuestras manitas arriba gracias por suscribiros pero gracias sobre todo por todos los comentarios tan bonitos que me mandáis vuestro amigo cambalache3

Me quedé parado, cuando la amiga Susana me dice ¿has hecho gambas de secano? como vosotras/os cuando habéis leído "gambas de secano".Pues es una receta Típica de ALCOY que preparaban las familias más pobres como aperitivo para tomarse la cerveza.Aún al día de hoy, está el " barrio els clots", que es típico en verano cuando bajan a la calle los vecinos a tomar la cerveza y jugar a cartas, tomarse esta tapa. Está de rechupete. GXL

Aunque soy poco partidario de empanar los fritos, en esta ocasión he optado por dejar las gambas crujientes, como si fueran alitas de pollo estilo americano, aunque sigo pensando que sin el empanado me gustan más, cuestión de paladares y de ganas de trabajar.

Perdón por la calidad de la foto. Me rebané un dedo cortando las láminas de calabacín y duele que no veas. Pero aunque tengas que ir con un cuidado de mil demonios para cortar las láminas de calabacín con la mandolina, no dejes de probar esta receta. Habrían caido más si hubieran estado ahí. Está exquisita.#Triviumdecocina

Tengo que confesaros que lo mio no es el marisco…, que las gambas no es uno de mis platos preferidos, esta es de la única forma, que me como más a gusto las gambas. Las descubrí en una reunión familiar en días de fiesta de Navidad, así que también podemos poner este plato en la mesa de dichas fiestas. No te asustes, que las gambas las he utilizado congeladas,y sabes lo que hago, antes de que se suba el precio, compro una cajita y ya las tengo listas para Navidad, y a mejor precio. La receta es muy sencilla y bastante asequible. Venga que te la cuento….. ahhh hoy es sin thermomixx……

Fácil y en cualquier momento del días. Aperitivo, tapa, almuerzo o cena. También un entrante especial para disfrutar en Navidad o Fin de Año.

Bueno pues ya que hoy es el sábado del pescaítode la feria de abril, pues habrá que celebrarlo con un poquito de jamón, queso y, como no, gambas pero en casa. Le añadiremos esta noche el pescaíto frito. 🦐 🦐🦐🐟🐟🐟

En esta ocasión he optado por combinar unas enormes gambas congeladas con un volován que contiene remolacha, membrillo y queso fresco salado.#emplatando

🦐🧄🍋🥚🌱¿Os apetece un aperitivo para el domingo? Para hacer esta receta vas a tardar un poco más en hacer el acompañamiento, se trata de una mahonesa con aceite de gambas, pero si nos centramos en las gambitas, se va a tardar más en pelarlas que en hacerlas.#mineveraporcolores

En esta ocasión, hemos preparado una deliciosas gambas en escabeche, el toque ácido que le aporta la salsa, hace que queden deliciosas.Es una receta perfecta, para dejar preparada de un día para otro, ya que su sabor se volverá más intenso y, tendremos una comida o cena, muy rápida, para aquellos días, en los que tenemos muy poco tiempo para comer.Podéis comerlas frías o templadas.

Un excelente plato para compartir y aprovechando lo que nos queda por el congelador.Siempre decimos que no se deben tirar los restos que nos sobran de preparar otros platos, por eso traigo este plato de las sobras de una paella.

excelente picoteo donde los haya. Son de esas tapitas que te comes como pipas y todas parecen pocas¡¡ Puedes acompañarlas con un poquito de limón, mahonesa o una salsa rosa, incluso sin acompañamiento están riquísimas¡¡ que lo disfruteis¡¡

La hago más cómo una tapa para todos, pero están buenas tanto para cenar como de guarnición. Es muy fácil y rápido de hacer, sólo hay que tener cuidado de que se queme.

Típico plato que no hacemos nunca nosotros porque ya lo venden echo y es más fácil así, pero pensar que esas gambas cocidas que venden llevan productos que no son tan naturales como parece y llevan sustancias que hacen que aguanten mas, yo aconsejo comprar unas gambitas normales de esas congeladas que son de tamaño medio que tienen un color grisáceo claro y hacerlas de esta manera .

Gambas al ajillo, un plato rápido de hacer !!!!

Un plato típico de Andalucía, gambas al ajillo con un toque de guindilla y por supuesto aceite de oliva virgen extra.

Es un plato muy tuvo y rápido de preparar

Cuando se va acercando el fin de semana me gusta ir maquinando en el aperitivo que prepararé para el domingo, así funciona mi coco, sisi... Este en concreto es uno de mis favoritos sin ninguna duda... es facilísimo, te llevará muy pocos minutos prepararlo y además está que te inclinas... Es el entrante perfecto para cualquier celebración, reuniones, cenas o comidas Navideñas, tapas, picotéo, lo que sea, cualquier momento es bueno para comernos unas gambas al ajillo así sin más... Vamos al lío!!! #mirecetario

Receta típica de Malcocinado en cualquier terraza de bar en la feria. En honor a mi hermano que ya las hará mejor que el Berasategui seguro.

Receta ideal para acompañar de alioli o salsa rosa.