Huevas de merluza en jardinera
Humby Chef @ChefHumbertoGhiglia
Óptimo como entrante para iniciar un almuerzo o cena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Luego de pelar la Cebolla y la Zanahoria procedemos a cortar la Cebolla a Juliana y la Zanahoria en pequeños bastoncitos y reservamos.
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Pelamos y cortamos el Ajo.
En una sartén caliente introducimos el Aceite, una vez caliente introducimos las Zanahorias y dejamos freír por un par de minutos.
A continuación agregamos la Cebolla el Ajo la Pimienta en granos y las tres hojas de Laurel.
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A mitad de la cocción agregamos el Vinagre y dejamos evaporar. Cuando vemos que la Cebolla a adquirido un color transparente ajustamos de Sal y Pimienta si fuera necesario y retiramos del fuego.
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NOTA...
Recomiendo colocar en Nevera y dejar reposar por unos 30 Min.
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¿ Te ha gustado mi receta ? Entonces, para la composición del plato sigues el enlace: www.humbychef.wixsite.com/espanol/sin-gluten-1/hueva-merluza-jardinera Podrás también descargar el PDF de la receta.
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#ComanBienYSeanFelices... #HumbyChef.
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Escrita por
"La inspiración no avisa. "(Gabriel García Márquez).De esa forma Humberto Ghiglia, nacido en 1958 en Uruguay y de origines italianos, vive su constante experiencia culinaria."La inspiración no avisa" pero su viajar en distintos Paises del Mundo le ha llevado a transformar las recetas en verdaderas obras de arte. www.humbychef.wixsite.com/espanol
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