Pastel de merluza

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.

Para celebrar mi receta 1000 un pastel. Una receta rica y sencilla

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Ingredientes

1 ración
  1. 200 gramosmerluza
  2. 1huevo
  3. 100 mlnata para cocinar
  4. 1 cucharadarequesón
  5. 1/4de cebolla blanca mediana
  6. 1 trozopuerro
  7. al gustoGrana Padano
  8. al gustoPerejil fresco
  9. Sal
  10. Pimienta negra recién molida
  11. Aceite de Oliva

Paso a paso

  1. 1

    Picar pequeños la cebolla y el puerro. Pochar en una sartén con un poco de aceite a fuego suave. Reservar

  2. 2

    Precalentar el horno a 200º calor arriba y abajo

  3. 3

    Desmenuzar la merluza quitando los restos de pieles y espinas. Reservar

  4. 4

    En un bol poner el huevo, la nata, el requesón, sal y pimienta. Batir bien

  5. 5

    Añadir la merluza y la mezcla de cebolla y puerro. Mezclar bien y poner en una fuente apta para el horno

  6. 6

    Rallar por encima el Grana Padano y añadir el perejil fresco picado

  7. 7

    Meter al horno 13-15 minutos, subir el horno a 250º función gratinar y dejar hasta que el queso esté gratinado

  8. 8

    Emplatar y servir caliente recién hecho

  9. 9

    Buen provecho!!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (16)

Marieta
Marieta @maria_marieta
FELICIDADESSSSSSS!!! Qué súper recetario y qué mil más más ricas!!!!!!

Escrita por

hoy_cocina_lisson (Pilar)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Madrid.
Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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