Pan dulce navideño de maizena y chips de chocolate, en el molde que tengas
Este riquísimo pan dulce los rescaté de un antiguo recetario Maizena, la receta original es con frutas abrillantadas y secas , lo cambié por chisps de chocolate y la verdad quedo más que espectacular una masa esponjosa , suave , liviana como todas las recetas que nos tiene acostumbrados éste familiar ingrediente. Con respecto al molde como me han comentado que no los conseguen en todas parte se me ocurrió usar latas de consevas que las forre con papel manteca y las enmantequé muy bien , quedó hermoso!!
Pan dulce navideño de maizena y chips de chocolate, en el molde que tengas
Este riquísimo pan dulce los rescaté de un antiguo recetario Maizena, la receta original es con frutas abrillantadas y secas , lo cambié por chisps de chocolate y la verdad quedo más que espectacular una masa esponjosa , suave , liviana como todas las recetas que nos tiene acostumbrados éste familiar ingrediente. Con respecto al molde como me han comentado que no los conseguen en todas parte se me ocurrió usar latas de consevas que las forre con papel manteca y las enmantequé muy bien , quedó hermoso!!
Paso a paso
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Mezclar la levadura con el azúcar e incorporar la leche tibia, dejar descansar.
En un bol batir el azúcar con la manteca hasta que quede una crema blanquecina, agregar ralladura de limón y naranja, los huevos de a uno por vez, la esencia de pan dulce, el extracto de malta, la miel y el coñac.
- 2
- 3
Tamizar la harina con la maizena y formar una corona en la mesada, volcar en el centro las dos preparaciones comenzar a integrar todo de a poco.
Una ves incorporado todo, amasar muy bien permitiendo el ingreso hasta lograr una masa suave y uniforme, envolver en papel film y se deja descansar durante unas horas hasta duplicar.
- 4
Pasado este tiempo estirar la masa y volcar por encima los chips de chocolate, amasar un poco para integrar y luego ubicar la masa dentro de los moldes enmantecados, pincelar con huevo batido.Llevar a horno precalentado a 180º alrededor de 30 minutos. Si son los de 250 g seguramente se cocinen en 20 minutos, si son los 2 de medio kilo en 30 minutos y si hacémos uno sólo de un kilo será alrededor de 1 hora. Es conveniente colocar un jarrito con agua dentro del horno, para mantener la humedad.
- 5
Para el glasé: Colocar en una taza el azúcar impalpable (más o menos media taza) ir agregando agua de a poquito hasta que se afleje el azúcar, levantar con la cuchara para controlar que corra, Si lo usás blanco agregar unas gotas de jugo de limón, si te gusta de color un pizca de colorante vegetal, mezclar bien.
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Cristian Gomez -
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Pan dulce Navideño
Lo hice para ver como me salia je y lo hice en mi casa para navidad y la verdad que me salió genial. Lo aprendí en un curso que hice el año pasado curso de gastronomía y justo ese día falte pero después mis compañeros me pasaron la receta y lo hice en mi casa je y me salió muy bien..
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Pan dulce navideño esponjoso y húmedo
Me pareció una buena oportunidad publicar ésta receta que tengo guardada de hace mucho tiempo aunque no sea época #navideña, siempre tuve ganas de preparar éste #pan cuando hace #frío, ideal para dejar levar toda la noche y hornear a la mañana siguiente inundando la casa con un rico #aroma #pandulce horneado para el #desayuno #calordehogar #paraelmate #invierno #navidad #fiestasnavideñas #verano -
Pan Dulce Navideño Con Yogurt
Un rico pan dulce que con el aporte del yogurt queda muy húmedo , esponjoso para ir prácticando ya que falta poco para las fiestas navideñas.🎄⭐ -
Pan dulce navideño distinto
Un poco atrasada la receta pero siempre sirve. Este pan dulce lo hice en buenos aires para mi hija y no tenia receta a mano entonces mirando televisión vi esta y me gusto mucho y la verdad salieron riquísimos y para año nuevo los hice nuevamente. Se leva en la heladera si es cierto se leva. Prueben y se pueden hacer en cualquier época del año. -
Pan dulce navideño🎄
#mirecetario #1receta1arbol ...Riquísimos pan dulce bien esponjoso , con mucha humedad y con mucho sabor . Esta vez quise hacer un pan dulce más saludable cambie algo de ingredientes, cambie la manteca por el aceite, y mezcle harina común, con harina integral , use crema de leche . Y decore con las frutas que tenía, salió con esta cantidad 6 pan dulce de 500 g salió muy rico 😍😋...
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Pan dulce navideño facil
Salen tres pan dulces de medio kilo. Son riquísimos la verdad que vale la pena hacerlos.
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Pan dulce Navideño 2019
#arbolnavideño #1receta1arbol Cada año me gusta probar nuevas recetas de Pan Dulce y esta es la versión 2019 🎄.Con esta receta saque dos hermosos panes de 700 gr cada uno. Yo lo hice en la batidora con gancho amasador (súper práctico el sistema) pero si no tenes la máquina es exactamente los mismos pasos y procedimiento solo que en ese caso el gancho amasador sería tu mano 😉. Si preferís obviamente podés trabajar sobre la mesada. No pongo tiempos de leudado ya que eso depende pura y exclusivamente de la temperatura ambiente. Uso harina 000 debido a que desarrolla mejor gluten pero podes hacerlos con 0000 o mitad 000 y mitad 0000.Hacer pan dulces requiere de muuucha paciencia pero la recompensa en grande 😋. Espero les guste, la prueben, me cuenten sus cambios y sugerencias y sobre todo me envíen sus fotos 📷
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Pan Dulce Navideño 🎄🎅
Estos panes los hacemos generalmente para las fiestas de fin de año pero en mi caso lo hago durante todo el año 🙈. Son muy ricos, espero que los hagan y a disfrutar de cada Porción que comamos😊. Con estas cantidades salen dos panes de 1 kg. c/u.
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Pan dulce navideño
Un pan dulce súper esponjo. Riquísimo. El mismo que hice el año pasado. A pesar que tengo varias recetas esta me encantó. Así que la comparto. -
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