🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡

El cooksnap de raquel cuando hizo 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡.
El cooksnap de Andreas cuando hizo 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡.
El cooksnap de Soraya (Con gusto y Salero) cuando hizo 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡.
Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas

Bueno... después del zampoteo en estas navidades, haremos un paréntesis (de desintoxicación )con la dorada, que es un gran pescado blanco, rico en ácidos grasos omega 3 y omega 6 y con proteínas de alto valor biológico así como en proteínas de alta calidad, vitaminas del grupo B y minerales como fósforo, calcio, hierro y cobre... Feliz Navidad y buen provecho. #PlatosNavideños

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Ingredientes

45min 2 Racion
  1. 2Doradas arregladas para horno
  2. 1/2Cebolla
  3. 1Tomate 🍅
  4. 1Limón 🍋
  5. 20 clAOVE
  6. 1Patata
  7. 20 clvino blanco
  8. 20 clagua
  9. Perejil
  10. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 180°

  2. 2

    Ponemos un hilo de aceite sobre la bandeja del horno.

  3. 3

    Partimos la cebolla en juliana y extendemos por la base.

  4. 4

    Cortamos la patata en rodajas no muy gruesas(medio cm) y las extendemos sobre la bandeja.

  5. 5

    Hacemos lo mismo con el 🍅 y salpimentamos toda la bandeja.

  6. 6

    En un frasco mezclamos el vino, aceite, perejil, sal, el zumo de 1/2 limón 🍋 y el agua.

  7. 7

    Hacemos dos cortes en cada dorada (ver imagen) poniendo el resto del limón en medias rodajas y las colocamos en la bandeja.

  8. 8

    Después de agitar la mezcla regamos el pescado con ella.

  9. 9

    Ponemos la bandeja en el horno 40/45 minutos. Mi ayudante se impacienta...jajaja

    Foto del paso 9 de la receta: 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡
  10. 10

    Disfrutar con un buen vino blanco. Buen provecho.

    Foto del paso 10 de la receta: 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡
  11. 11

    En otra ocasión...

    Foto del paso 11 de la receta: 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡 Foto del paso 11 de la receta: 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡 Foto del paso 11 de la receta: 🐡🐡Dorada al horno 🐡🐡

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Escrita por

Jos3ma
Jos3ma @Jos3ma
Valdepeñas
Disfruto de la creatividad en la cocina, donde cada ingrediente aporta su esencia; si se combinan adecuadamente, se crea una sinfonía de sabores que deleita el paladar.
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