Sabatino y exquicito, el almuerzo

Ponemos a calentar al primer toque aceitoso, junto con el de soja....En un sartén ateflonado.

Mientras tanto pelamos y cortamos las cebollas.

Desenrroscamos a las salchichitas principito ya que están medio anudadas entre si en paquetes de seis, se las puede desanudar con un poco de paciencia.

A aceite sojeado caliente....cebollas cortadas, y a revolver y bajar el fuego a medio.....un par de minutos después a mínimo.

Aprevechamos el tiempo para quitarnos el rrogo y razcarnos el melón, luego picamos al ají que es tan poderoso que descistí de usarlo entero, ya que mi jermo protestaría.

Pasados unos 6min y cuatro revolvidas cada 2min., agragamos el salchichaje, revol. y tapamos.

Mientras cortamos la rúcula.....

La ensaladereamos, y condimentamos a piachere. Yo usé cuatro gotas de limón, el segundo toque de aceite de maíz, ají molido, ajo en polvo, pimentón y pimienta groncha. Revol. y ya está.

Pasados 5min y tres revoölvidas la salchichaje lo sacamos del fuego y lo dejamos esperar su turno, y en su lugar zampamos una cacerola con agua salada a hervir a fuego massimo. Y medimos o pesamos los osdefi

Presentamos al resto mayonesico ajeado

Dispersamos una buena dósis en algo medio redondeado, para poder distribuirla con facílidad a los spaguettis.

Estos han hervido los 5min. reglamentarios....y yo cumplo con las leyes, a pie de letra y colados, los agregamos y.......También volvemos a poner a calentarse al salchichaje tapado, por esos min. de espera en esta hornalla, que aún apagada al ser eléctrica irradia lorca igual

Los movemos lo mejór posible para desparramarrr bien a la mayonesa de ajo

Ahora llegó el momento de servir y f-grafiar, este es el de mi jermu.

Y este es el mío al que le agrego tapenade a los osdefi. Tapenade es un especie de puré o picado de aceitunas, sal vinagre y aceite.