Rollo canapé de Carlota de pollo
Yoli @yoli1979
Mala subo foto, hoy los he preparado para mañana cortarlos y decorar. Se pueden hacer de infinidad de cosas que uno quiera y permita su imaginación. Infinidad de sabores y contrastes. #PlatosNavideños
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos unas gotas de agua en mesa trabajo y ponemos film para que se pegue y no se mueva. Ponemos lonchas pollo, en forma cuadrado y ponemos mayonesa y pan molde encima, un poco sobrepuestos unos y otros, unimos bien los bordes, y estiramos con rodillo para aplanar y que se estire.
- 2
Cubrimos con una capa de crema queso ajo y finas hierbas. Ponemos huevo encima.
- 3
En el lado derecho ponemos aguacate en trozos
- 4
Empezamos a enrollar y ancianos papel film si hiciera falta así no se ensucia de mayonesa o restos. Vamos apretando para que quede firme y bien montado. Hacemos nudos a las puntas y a la nevera 4-6 horas o toda la noche. Cuando lo saquemos le quitamos papel film y cortamos las puntas, no las ponemos y empezamos a cortar un centímetro grueso o más si queremos más grueso y poder emplatar de pie y que no se caigan. Decoramos y a degustar! Bon profit! Buen provecho!
- 5
Si no lo vais a utilizar todo podéis congelar con el mismo film y bien cerrado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yoli le encantará ver cómo quedó.
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